Kystyby smażone na patelni z ziemniakami
0
690
Kuchnia
Tatarski
Zawartość kalorii
182,6 kcal
Porcje
4 porty.
Czas gotowania
40 minut
Białka *
6,5 gr.
Tłuszcze *
5,3 gr.
Węglowodany*
32,4 g
Kystyby to smażony placek z przaśnego ciasta nadziewany puree ziemniaczanym lub kaszą jaglaną. Danie należy do kuchni tatarskiej, jednak w naszych realiach znalazło szeroki oddźwięk. Wczorajsze tłuczone ziemniaki nadają się również do nadzienia, nie trzeba gotować na świeżo. Aby dodać jasnego akcentu smakowego, do puree wrzuć smażoną cebulę. Kystyby dobrze sprawdza się jako przekąska – zapewnia uczucie sytości na długi czas.
Składniki
Proces gotowania
Wsypać przesianą mąkę i zagnieść ciasto: najpierw łyżką, potem rękami. Ugniataj masę, aż przestanie przyklejać się do dłoni i powierzchni. Możesz potrzebować trochę więcej lub mniej mąki niż wskazano w przepisie - zależy to od cech konkretnego produktu. Gotowe ciasto rozwałkować na gładką kulę, przykryć czystym ręcznikiem i odstawić w temperaturze pokojowej na trzydzieści do czterdziestu minut.
Smacznego!