Kategorie
Blanki na zimę
  1. Dom
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Lagman bez rzodkiewki wieprzowej

Lagman bez rzodkiewki wieprzowej

0
1368
Kuchnia Azji Środkowej
Zawartość kalorii 94,8 kcal
Porcje 4 porty.
Czas gotowania 60 minut
Białka * 3,8 grama
Tłuszcze * 7,1 gr.
Węglowodany* 12,7 grama
* na 100 gr. produkt
Lagman bez rzodkiewki wieprzowej
Zadowolony

Lagman bez rzodkiewki z wieprzowiną okazuje się bardzo smaczny i nie mniej bogaty. Domowe makarony z pysznym sosem z pewnością spodobają się całej rodzinie, a ich gotowanie wcale nie jest trudne. Pachnące danie szybko znika z talerzy!

Składniki

Proces gotowania

krok 1 z 14
Najpierw zagnieść ciasto. Połącz mąkę, wodę i sól przesianą przez sitko w głębokim pojemniku. Wszystko dobrze wymieszaj od razu szpatułką, a następnie rękami. Ciasto przykryć folią, aby nie wyschło i pozostawić do zaparzenia na 40 minut.
krok 2 z 14
Zacznijmy gotować warzywa. Obierz marchewki i cebulę i pokrój w półpierścienie.
krok 3 z 14
Ziemniaki obrać, a następnie pokroić w drobną kostkę.
krok 4 z 14
W ten sam sposób kroimy pomidory.
krok 5 z 14
I oczyszczamy pieprz z nasion i kroimy w paski.
krok 6 z 14
Skórki i czosnku pozbywamy się nożem do rozdrabniania, można go również przepuścić przez prasę.
krok 7 z 14
Wieprzowinę umyć, oczyścić z żyłek i pokroić na średniej wielkości kawałki.
krok 8 z 14
Zieloni są również drobno posiekane nożem.
krok 9 z 14
Teraz posmaruj patelnię olejem roślinnym i rozprowadź cebulę i marchewkę, smaż warzywa przez 7 minut. i dodaj do nich paprykę i pomidory, dając przez kolejne 5-7 minut, od czasu do czasu mieszając.
krok 10 z 14
Kawałki wieprzowiny smażymy również osobno w oleju roślinnym przez 10-15 minut. Sól, dopraw pieprzem i dodaj miód, wszystko dokładnie wymieszaj.
krok 11 z 14
Teraz bierzemy rondel, wkładamy do niego kawałki wieprzowiny, smażone warzywa i wlewamy bulion. Podpalamy i doprowadzamy do wrzenia. Następnie dodaj ziemniaki, chmiel suneli i posol danie. Zmniejsz ogień, przykryj wszystko i gotuj przez 25-30 minut. Za 5 min. dodaj zioła i czosnek do miękkości.
krok 12 z 14
W tym czasie przygotuj makaron. Ciasto rozwałkować cienką warstwą i pokroić w paski.
krok 13 z 14
Zagotować wodę, posolić i gotować makaron przez około 10 minut.
krok 14 z 14
Teraz układamy lagmana w porcjach i do każdego makaronu dodajemy 2-3 rzeczy skręcone w spiralę.

Smacznego!

Podobne przepisy

zostaw komentarz

Nazwa
E-mail
Tekst *