Kategorie
Blanki na zimę
  1. Dom
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Lagman jagnięcy z ziemniakami

Lagman jagnięcy z ziemniakami

0
738
Kuchnia Azji Środkowej
Zawartość kalorii 120,8 kcal
Porcje 4 porty.
Czas gotowania 5 godz
Białka * 4,2 gr.
Tłuszcze * 5,3 gr.
Węglowodany* 24,3 gr.
* na 100 gr. produkt
Lagman jagnięcy z ziemniakami
Zadowolony

Zwyczajowo gotuje się prawdziwego lagmana z jagnięciny i ziemniaków. Gotowanie potrawy jest dość długie, ale ekscytujące. To kulinarne rozwiązanie idealne na obfity lunch lub kolację.

Składniki

Proces gotowania

krok 1 z 8
Najpierw umyj jagnię i zagotuj z niego bulion. Mięso należy gotować przez 3-4 godziny w co najmniej 3 litrach wody.
krok 2 z 8
Sól bulion 10-15 minut przed końcem gotowania. Produkt wyjdzie tłusty i lekko mętny.
krok 3 z 8
Następnie pokrój cebulę w cienkie krążki i gotuj w rondlu lub rondlu z grubym dnem w oleju roślinnym.
krok 4 z 8
Marchewki obrać, pokroić na duże kawałki i nałożyć na cebulę.
krok 5 z 8
Teraz wysyłamy wszystkie pokrojone warzywa na patelnię, z wyjątkiem ziemniaków i ostrej papryki. Umieściliśmy je w całości. Tutaj dodajemy oddzielone mięso od kości i napełniamy je dwiema szklankami gotowego bulionu.
krok 6 z 8
Po 15 minutach gotowania dodaj sól, cukier i wszystkie niezbędne przyprawy. Gotuj przez kolejne 10 minut pod pokrywką.
krok 7 z 8
Gdy ziemniaki będą miękkie, włóż posiekaną kolendrę do naczynia i wyłącz. Ugotuj makaron do miękkości w pozostałym bulionie.
krok 8 z 8
Przelej danie na porcjowane talerze wraz z makaronem udon i podawaj. Smacznego!

Podobne przepisy

zostaw komentarz

Nazwa
E-mail
Tekst *