Jagnięcina jagnięca w wolnym naczyniu
0
749
Kuchnia
Azji Środkowej
Zawartość kalorii
104,8 kcal
Porcje
4 porty.
Czas gotowania
120 minut
Białka *
5,2 gr.
Tłuszcze *
5,9 gr.
Węglowodany*
13,1 gr.
W wolnej kuchence lagman okazuje się bardzo bogaty. Duszenie odbywa się powoli, gdy miska jest równomiernie nagrzana - mięso i warzywa ujawniają swój pełny smak, a bulion staje się bardzo bogaty. Podczas przygotowywania składników zalecamy nie używać tarki, a mianowicie kroić warzywa na kawałki - pozwoli to zachować kształt podczas dłuższego duszenia.
Składniki
Proces gotowania
W wolnej kuchence podgrzej niewielką ilość oleju roślinnego w trybie „Fry”. Mięso wkładamy do miski i smażymy mieszając, aż się lekko zarumieni. Cebulę obrać, opłukać i pokroić nożem w cienkie półpierścienie średniej grubości. Marchewki obrać, opłukać i pokroić w drobną lub cienką kostkę. Wlej warzywa do mięsa, wymieszaj i smaż dalej przez pięć do sześciu minut.
Smacznego!