Kategorie
Blanki na zimę
  1. Dom
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Lagman wieprzowy z ziemniakami i makaronem w klasycznym kotle

Lagman wieprzowy z ziemniakami i makaronem w klasycznym kotle

0
2104
Kuchnia Azji Środkowej
Zawartość kalorii 126,9 kcal
Porcje 6 portowy.
Czas gotowania 90 minut
Białka * 5,1 gr.
Tłuszcze * 8,2 gr.
Węglowodany* 12,6 gr.
* na 100 gr. produkt
Lagman wieprzowy z ziemniakami i makaronem w klasycznym kotle
Zadowolony

Lagman, danie słynące z doskonałego smaku i wyważonego składu. Mięso i warzywa są gotowane razem, dzięki czemu sos jest tak bogaty i aromatyczny.

Składniki

Proces gotowania

krok 1 z 8
Mięso umyć i pokroić w kostkę. Rozgrzej olej roślinny w kociołku, włóż do niego mięso, smaż na średnim ogniu przez 20-25 minut.
krok 2 z 8
Cebulę obrać i pokroić w półpierścienie. Dodaj cebulę do kociołka i wymieszaj.
krok 3 z 8
Marchewki obrać, pokroić w drobną kostkę, dodać do kociołka do mięsa, wymieszać i dalej smażyć.
krok 4 z 8
Nasiona pieprzu i drobno posiekać. Włóż pieprz do kociołka.
krok 5 z 8
Rzodkiewkę obrać, umyć, drobno posiekać, przenieść do kociołka. Posolić zawartość kotła do smaku i wymieszać.
krok 6 z 8
Pokrój pomidory na krzyż i włóż je na kilka minut do wrzącej wody. Następnie zdejmij skórkę, drobno posiekaj i przełóż do kociołka. Do kociołka dodać zmiażdżony kminek, zalać wrzątkiem, aby całkowicie przykrył wszystkie składniki i gotować lagman na małym ogniu pod przykryciem przez 40 minut.
krok 7 z 8
Ziemniaki obrać i pokroić w kostkę. Dodaj ziemniaki do kociołka, gotuj przez 10-15 minut, aż ziemniaki będą gotowe. Posiekaj zioła i dodaj pod koniec gotowania.
krok 8 z 8
Makaron ugotować osobno. Najpierw ułóż makaron na talerzach, a następnie dodaj do niego sos z mięsem i warzywami, lagman jest gotowy.

Smacznego!

 

Podobne przepisy

zostaw komentarz

Nazwa
E-mail
Tekst *