Kategorie
Blanki na zimę
  1. Dom
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Lagman z kurczakiem i bakłażanem

Lagman z kurczakiem i bakłażanem

0
747
Kuchnia Azji Środkowej
Zawartość kalorii 92 kcal
Porcje 4 porty.
Czas gotowania 60 minut
Białka * 6,2 gr.
Tłuszcze * 3,2 gr.
Węglowodany* 12,1 gr.
* na 100 gr. produkt
Lagman z kurczakiem i bakłażanem
Zadowolony

Lagman przypomina nieco gulasz warzywny z mięsem. Często gospodynie domowe modyfikują to danie według własnych upodobań, dodają dodatkowe składniki lub zastępują tradycyjną wołowinę innymi rodzajami mięsa. Sugerujemy przygotowanie oryginalnego lagmana z kurczakiem i bakłażanem.

Składniki

Proces gotowania

krok 1 z 6
Mięso umyć i pokroić na małe kawałki. Umieść mięso na rozgrzanej patelni i smaż na złoty kolor.
krok 2 z 6
Na osobnej patelni usmaż posiekaną cebulę i marchewkę.
krok 3 z 6
Cienko pokroić kapustę, paprykę i bakłażany pokroić w paski, pomidory w cienkie plasterki. Posiekaj zioła i czosnek.
krok 4 z 6
Na patelni z mięsem dodaj kapustę, smażoną cebulę i marchewkę, bakłażana, paprykę i pomidory.
krok 5 z 6
Zawartość patelni zalać gorącym bulionem lub wodą, dodać sól, suche przyprawy, czosnek i zioła. Zagotuj lagmana, następnie zmniejsz ogień i gotuj na wolnym ogniu przez kolejne 15 minut.
krok 6 z 6
Makaron ugotować osobno. Makaron ułożyć na miskach i skropić sosem warzywno-mięsnym. Podawaj lagman na gorąco.

Smacznego!

Podobne przepisy

zostaw komentarz

Nazwa
E-mail
Tekst *