Lasagne z cukinii z mięsem mielonym w piekarniku

1944

Kuchnia Włoski

Zawartość kalorii 71 kcal

Porcje 8 portów.

Czas gotowania 90 minut

Białka * 4,8 gr.

Tłuszcze * 8,4 gr.

Węglowodany* 4,4 gr.

Lasagne z cukinii z mięsem mielonym w piekarniku

Zadowolony

Proponuję przygotować danie alternatywne do tradycyjnej lasagne. Lasagne z cukinii z mięsem mielonym okazuje się soczyste i smaczne. To danie jest idealne dla każdego, kto nie je makaronu. Lasagne z cukinii można podawać na świątecznym stole lub jako rodzinny obiad.

Składniki

Proces gotowania

Najpierw przygotuj wszystkie składniki na lasagne z mielonej cukinii.

Wybierz młode małe cukinie, spłucz je dokładnie pod wodą, a następnie osusz. Tak przygotowaną cukinię pokroić w plastry o grubości 5-7 milimetrów.

Smaż posiekaną cukinię z 2 stron na patelni grillowej, podgrzewając ją na średnim ogniu.

Cebulę obrać, opłukać pod wodą, a następnie pokroić w drobną kostkę. Paprykę dobrze umyć, osuszyć, a następnie obrać z pestek i rdzenia, pokroić w drobną kostkę. Podgrzej głęboką patelnię na średnim ogniu. Wlej niewielką ilość oleju roślinnego, a następnie dodaj cebulę i paprykę. Smażyć na małym ogniu, od czasu do czasu mieszając, aż zmiękną.

Następnie przygotuj sos pomidorowy. Pomidory dokładnie umyć pod zimną bieżącą wodą, a następnie osuszyć. Pokrój na kilka kawałków i usuń szypułkę. Zmiel przygotowane pomidory blenderem zanurzeniowym na gładką masę. Powstałą masę przełożyć na patelnię z resztą warzyw, dokładnie wymieszać i gotować na małym ogniu przez 5-7 minut.

Następnie dodaj do smaku zioła prowansalskie.

Dokładnie wymieszaj masę warzywną i gotuj na wolnym ogniu, aż zgęstnieje.

Weź kolejną patelnię, dobrze podgrzej na średnim ogniu, posmaruj niewielką ilością oleju roślinnego, a następnie dodaj mięso mielone. Doprawić solą i czarnym pieprzem do smaku, ciągle mieszając, smażyć mięso mielone, aż zmieni kolor.

Przygotuj naczynie do pieczenia, posmaruj spód odrobiną oleju roślinnego, a następnie dodaj pierwszą warstwę cukinii. Na wierzch posyp odrobiną suchego czosnku.