Kategorie
Blanki na zimę
  1. Dom
  2. ➠ Przepisy na drugie danie
  3. ➠ Drugie dania na każdy dzień
  4. ➠ Klasyczna lasania

Klasyczna lasania

0
1551
Kuchnia Włoski
Zawartość kalorii 125,7 kcal
Porcje 10 portów.
Czas gotowania 60 minut
Białka * 7,2 gr.
Tłuszcze * 5,7 g
Węglowodany* 16,6 gr.
* na 100 gr. produkt
Klasyczna lasania
Zadowolony

Lasagna to idealne rozwiązanie na przyjacielskie spotkania w dużej firmie. Przygotuj obfity posiłek według klasycznego przepisu. Nie potrwa to długo, a niesamowity smak na długo pozostanie w pamięci Twoich gości.

Składniki

Proces gotowania

krok 1 z 24
Obierz cebulę i pokrój w drobną kostkę. Potrzebujemy tego do smażenia.
krok 2 z 24
Zmiel ząbki czosnku. Możesz użyć noża lub prasy. Ilość produktu można dostosować do smaku.
krok 3 z 24
Obierz marchewki i przełóż przez grubą tarkę.
krok 4 z 24
Potrzebujemy pomidorów do sosu pomidorowego. Dlatego warzywa muszą być duże i dojrzałe. Usuń skórkę, posiekaj i zmiel w blenderze do uzyskania gładkości.
krok 5 z 24
Rozgrzej patelnię z olejem. Smaż cebulę i czosnek, aż będą przezroczyste.
krok 6 z 24
Dodaj starte marchewki na patelnię. Nadal smażymy na umiarkowanym ogniu, ciągle mieszając.
krok 7 z 24
Teraz dodaj mięso mielone. Produkt mięsny do lasagne najlepiej stosować z wołowiną na mniej tłuszczu. Smażyć warzywa i mięso mielone do miękkości. Zajmie to około 20 minut. Dopraw solą i pieprzem.
krok 8 z 24
Do smażenia dodać pokrojone pomidory. Wymieszaj, przykryj i gotuj przez kolejne 3-5 minut.
krok 9 z 24
Zacznijmy robić sos. Najpierw rozpuść masło w rondlu do stanu płynnego.
krok 10 z 24
Do masła wsypać mąkę, wymieszać i podpalić.
krok 11 z 24
Powoli wlewaj mleko do masy. Ciągle mieszaj. Sos powinien wyraźnie zgęstnieć. Dopiero potem wyjmujemy go z pieca.
krok 12 z 24
Twardy ser przełóż przez grubą tarkę.
krok 13 z 24
Potrzebujemy parmezanu do wierzchniej warstwy, więc zetrzeć go na tarce z drobnymi goździkami.
krok 14 z 24
Rozprowadzamy lasagne. Pokryj naczynie do pieczenia olejem. Połóż pierwszą warstwę arkuszy.
krok 15 z 24
Następnie ułóż połowę pieczeni. Poziomujemy łyżką.
krok 16 z 24
Ostrożnie napełnij warstwy sosem. Rozprowadzamy go równomiernie.
krok 17 z 24
Warstwy sosu posyp połową twardego sera.
krok 18 z 24
Ponownie ułóż warstwę arkuszy. Zamykamy nimi szczelnie pozostałe składniki.
krok 19 z 24
Ponownie posmaruj sosem. Teraz wymagana jest niewielka ilość. Reszta trafi na górę.
krok 20 z 24
Posyp sos resztą twardego sera.
krok 21 z 24
Połóż z powrotem arkusze lasagne.
krok 22 z 24
Nasmaruj warstwę pozostałym sosem. Naczynie wysyłamy do piekarnika na 40 minut. Temperatura - 180 stopni.
krok 23 z 24
Wierzch posyp parmezanem. Można to zrobić 5 minut przed ugotowaniem lasagne lub po jej całkowitym ugotowaniu, gdy danie jest jeszcze gorące.
krok 24 z 24
Gotowy! Pozostaw klasyczną lasagne do lekkiego stwardnienia, a następnie pokrój i podawaj. Danie można uzupełnić sosem pomidorowym lub ziołami. Smacznego!

Podobne przepisy

zostaw komentarz

Nazwa
E-mail
Tekst *