Lasagne warzywna

Lasagne warzywna

1354

Kuchnia Włoski

Zawartość kalorii 107,5 kcal

Porcje 8 portów.

Czas gotowania 105 minut

Białka * 5,7 g

Tłuszcze * 3,9 gr.

Węglowodany* 15,5 grama

Zadowolony

Lasagne warzywna jest soczysta i żywa, z dużą ilością smacznych i zdrowych warzyw. Aromatyczna lasagne warzywna z serową skórką nie pozostawi nikogo obojętnym. To danie idealne na obiad. Pamiętaj, aby ugotować danie, a będziesz miał wielką przyjemność.

Składniki

Proces gotowania

Przygotuj niezbędne składniki do swojej lasagne warzywnej.

Pory umyć, osuszyć i drobno posiekać nożem.

Dokładnie opłucz bakłażany pod bieżącą wodą, osusz papierowymi ręcznikami. Pokroić w średnią kostkę, doprawić solą i odstawić na kilka minut, następnie spłukać, przełożyć na sitko i odsączyć nadmiar płynu.

Cukinię umyć, odciąć końce i pokroić w średnią kostkę.

Paprykę umyć, usunąć rdzeń i nasiona, pokroić w taki sam sposób jak pozostałe warzywa.

Umyj i obierz łodygę selera, drobno posiekaj.

Pomidory dokładnie umyć. Pokrój w drobną kostkę.

Dobrze podgrzej głęboką patelnię, wlej niewielką ilość oleju roślinnego, włóż drobno posiekaną cebulę i smaż, aż zmięknie.

Dodaj bakłażany, mieszając od czasu do czasu i smaż przez około 5 minut.

Dodaj pokrojoną cukinię.

Następnie dodaj paprykę na patelnię.

Dodaj posiekany seler.

Dobrze wymieszaj i gotuj przez około 5 minut.

Rozłóż pokrojone pomidory.

Dobrze wymieszaj warzywa.

Dopraw solą i czarnym pieprzem do smaku. Gotuj jeszcze kilka minut.

Włóż masło do rondla lub rondla z grubym dnem i rozpuść.

Dodaj mąkę pszenną.

Ciągle mieszaj, smaż przez kilka minut.

Stopniowo dodawać mleko, doprawiać solą i pieprzem, dodawać gałkę muszkatołową do smaku. Kontynuuj mieszanie trzepaczką i doprowadzaj do wrzenia. Usuń z ognia.