Kategorie
Blanki na zimę
  1. Dom
  2. ➠ Przepisy na drugie danie
  3. ➠ Drugie dania na każdy dzień
  4. ➠ Lasagne z grzybami

Lasagne z grzybami

0
1088
Kuchnia Włoski
Zawartość kalorii 185,8 kcal
Porcje 8 portów.
Czas gotowania 100 minut
Białka * 9,6 gr.
Tłuszcze * 12 gr.
Węglowodany* 18,8 g
* na 100 gr. produkt
Lasagne z grzybami
Zadowolony

Lasagne z pieczarkami to aromatyczne i bardzo smaczne danie z apetyczną, rozciągającą się skórką serową. Danie idealne na niedzielny rodzinny obiad lub kolację. Soczysta lasagne z grzybami zachwyci Twoją rodzinę.

Składniki

Proces gotowania

krok 1 z 10
Suche grzyby zalać niewielką ilością wrzącej wody i pozostawić na parze do całkowitego ostygnięcia. W międzyczasie obierz cebulę i czosnek i drobno posiekaj nożem. Pieczarki obrać i pokroić w cienkie plasterki.
krok 2 z 10
Patelnię dobrze rozgrzać, wlać wymaganą ilość oliwy, dodać drobno posiekaną cebulę i smażyć do miękkości. Następnie dodać posiekany czosnek i pieczarki, doprawić suszonym tymiankiem i liściem laurowym. Gotuj, aż sok z grzybów wyparuje.
krok 3 z 10
Odcedź płyn z suszonych grzybów do osobnego pojemnika, nadal ci się przyda. Pieczarki opłucz i drobno posiekaj. Umieść na patelni i zalej naparem z grzybów. Gotuj, aż większość naparu z grzybów wyparuje.
krok 4 z 10
Dodaj sos pomidorowy i zalej szklanką wody pitnej. Dopraw solą i czarnym pieprzem do smaku. Wymieszać, doprowadzić do wrzenia i zdjąć z ognia.
krok 5 z 10
Wlej mleko do rondla lub rondla z grubym dnem. Cebulę obrać, przekroić na pół. Włożyć do rondla, dodać liść laurowy i suszony tymianek.
krok 6 z 10
Zagotować i natychmiast zdjąć z ognia. Pozostaw do zaparzenia na 15-20 minut. Następnie przecedź przez drobne sito.
krok 7 z 10
Podgrzej patelnię, dodaj masło i rozpuść. Dodaj mąkę pszenną. Ciągle mieszaj, smaż przez kilka minut. Stopniowo dodawać mleko, cały czas mieszając. Najlepiej do tego celu użyć trzepaczki.
krok 8 z 10
Dopraw solą i pieprzem. Dodaj gałkę muszkatołową, dokładnie wymieszaj. Gotuj sos na małym ogniu, aż będzie gęsty, około 5 minut. Usuń z ognia. Zetrzyj twardy ser lub pokrój w cienkie plasterki.
krok 9 z 10
Włącz piekarnik, aby się nagrzać. Umieść jedną trzecią sosu grzybowego na dnie naczynia do pieczenia, połóż równomiernie sos beszamelowy, posmaruj plastry sera, a na wierzch ułóż arkusze lasagne.
krok 10 z 10
Powtórz warstwy. Łyżką połowę sosu grzybowego, jedną trzecią białego sosu, połowę pokrojonego sera i płatki lasagne. Górną warstwą powinien być biały sos i plastry sera.Przykryj formę folią i wstaw do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na 40 minut. Następnie zdejmij folię i piecz przez kolejne 10 minut. Gotową lasagne podawaj w porcjach.

Smacznego!

Podobne przepisy

zostaw komentarz

Nazwa
E-mail
Tekst *