Lasagne z indyka

Filet z indyka należy dokładnie opłukać pod bieżącą wodą, a następnie przełożyć na ręcznik papierowy, aby spuścić z niego nadmiar płynu. Jeśli to konieczne, usuń folie lub chrząstki z fileta. Następnie przekręcamy filet pokrojony na duże kawałki przez maszynkę do mięsa. Cebulę należy obrać, posiekać i wysłać na patelnię do smażenia, po kilku minutach wysyłamy przepuszczony przez prasę czosnek do cebuli. Po minucie dodaj mielone mięso do cebuli z czosnkiem. Należy smażyć przez dziesięć minut, po czym do całkowitej masy dodajemy pokrojone pomidory i pastę pomidorową. Po zagotowaniu masy wyślij drobno posiekane warzywa na patelnię. A po minucie gotowy sos mięsny można usunąć z ognia.

Sery „Mozzarella” i „Parmezan” muszą być starte. Następnie połącz trzecią część posiekanej masy serowej z serem Ricotta i jajkiem. Wszystko dokładnie wymieszaj.

Umyty szpinak posiekaj, włóż do rondla, podpal i trzymaj, aż szpinak stanie się ospały.

Nasmaruj naczynie do pieczenia. Na dno wyłożyć czwartą część sosu mięsnego, potem trzecią. Część sera Mozzarella, jedna trzecia mieszanki Ricotta i jedna trzecia szpinaku. Całość pokrywamy ćwiartką sosu mięsnego, a następnie płatami lasagne. Powtarzaj warstwy, aż zabraknie nam składników. Ostatnią warstwą jest posypanie naszego dania resztą parmezanu.

Wysyłamy nasze danie do piekarnika nagrzanego do dwustu stopni na trzydzieści pięć minut.

Danie podawane jest w porcjach.