Lasagne z mielonym kurczakiem i sosem beszamelowym
0
989
Kuchnia
Włoski
Zawartość kalorii
164,3 kcal
Porcje
8 portów.
Czas gotowania
70 minut
Białka *
9,1 gr.
Tłuszcze *
8,9 gr.
Węglowodany*
21,5 grama
Lasagne to niesamowicie pyszne włoskie danie składające się z cienkich listków na lasagne, mielonego kurczaka ze smażoną cebulką i pieczarkami, sosu z mleka beszamelowego i warzyw. Lasagne wypiekana jest w dużej ilości sosu, dzięki czemu jest delikatna w konsystencji, o przyjemnym kremowym smaku. Niewielka ilość sosu warzywnego z ziołami dodaje lasagne kwaskowatości i świeżości, a pieczona skórka serowa doskonale dopełnia smak potrawy.
Składniki
Proces gotowania
Pomidory myjemy pod bieżącą wodą, robimy płytkie nacięcia w poprzek ostrym nożem z tyłu szypułki i wkładamy do głębokiej miski. Pomidory zalać wrzątkiem i pozostawić na 1-2 minuty, następnie spuścić wrzątek i opłukać pod zimną wodą. Po przeprowadzeniu takich manipulacji pomidory zostaną łatwo oderwane. Następnie pokrój pomidory na 2-4 kawałki i włóż je do blendera. Zmiel, aż powstanie jednorodny przecier pomidorowy.
Zacznijmy przygotowywać sos: włóż masło do głębokiego rondla lub rondla, włóż do ognia i rozpuść. Następnie do masła dodajemy mąkę, mieszamy i smażymy przez kilka minut, następnie wlewamy mleko na patelnię, dodajemy sól, pieprz i szczyptę gałki muszkatołowej. Sos gotujemy na małym ogniu mieszając trzepaczką do uzyskania konsystencji płynnej śmietany i zdejmujemy z ognia.
