Lasagne z grzybami

2347

Kuchnia Włoski

Zawartość kalorii 200,3 kcal

Porcje 8 portów.

Czas gotowania 100 minut

Białka * 8,7 g

Tłuszcze * 8,8 g

Węglowodany* 23,6 gr.

Zadowolony

Włoska lasagne od dawna gości na naszych stołach. Opcji jego nadzienia jest wiele, ale jednym z najpopularniejszych jest połączenie pieczarek i sera z klasycznym sosem beszamelowym. Aby uzyskać najsmaczniejszą lasagne, użyj świeżych grzybów, a parmezan to najlepszy ser do tego dania.

Składniki

Krowie mleko 800 ml Arkusze lasagne 10 kawałków. Świeże pieczarki 500 gr. ser parmezan 200 gr. Sól 1/3 łyżeczki Gałka muszkatołowa 1 szczypta Mąka pszenna 2 łyżki stołowe Masło 100 gramów Cebula 1 szt.

Proces gotowania

Dobrze obierz i umyj grzyby. Obierz cebulę. Pieczarki pokroić w plasterki.

Cebulę drobno posiekać.

Włóż połowę masła na rozgrzaną patelnię i pozwól mu się roztopić. Smażyć pieczarki i cebulę na małym ogniu przez 7 minut.

Oddzielnie w rondlu rozpuść pozostałe masło na bardzo małym ogniu.

Do masła wsypać mąkę i bardzo szybko wymieszać, aby uniknąć zbryleń. Wlewaj mleko małymi porcjami i cały czas mieszając, utrzymuj mieszaninę w tej samej temperaturze. Stopniowo zacznie gęstnieć. Doprowadź do wrzenia, dodaj sól, gałkę muszkatołową i gotuj przez kolejne 5 minut, po czym wyłącz ogień.