Kategorie
Blanki na zimę
  1. Dom
  2. ➠ Przepisy na drugie danie
  3. ➠ Drugie dania na każdy dzień
  4. ➠ Lasagne ze śmietaną

Lasagne ze śmietaną

0
4272
Kuchnia Włoski
Zawartość kalorii 180,7 kcal
Porcje 6 portowy.
Czas gotowania 70 minut
Białka * 10 gr.
Tłuszcze * 8,4 gr.
Węglowodany* 27 gr.
* na 100 gr. produkt
Lasagne ze śmietaną
Zadowolony

Kto choć raz spróbował lasagne, na zawsze zapamięta jej delikatny, bogaty smak. To niezwykle satysfakcjonujące i soczyste danie, które wymaga pewnych umiejętności i wystarczającej ilości czasu na przygotowanie. Teraz w każdym sklepie można kupić gotowe arkusze do lasagne, które wystarczy zagotować przed pieczeniem, a to znacznie upraszcza proces, ponieważ nie trzeba gotować i rozwałkować ciasta. Bardzo ważne jest przestrzeganie proporcji, aby przygotować wystarczającą ilość sosu: od tego zależy bezpośrednio smak i rodzaj lasagne. Możesz eksperymentować z dodawaniem ziół i przypraw, ale nie ma nic lepszego do lasagne niż tradycyjne włoskie zioła.

Składniki

Proces gotowania

krok 1 z 12
Przygotowujemy produkty do robienia lasagne. W razie potrzeby rozmrozić mielonego kurczaka. Cebulę obrać i pokroić w drobną kostkę.
krok 2 z 12
Rozgrzej olej roślinny na patelni i wlej do niego posiekaną cebulę. Okresowo mieszając smaż do prześwitującego i lekkiego rumieńca.
krok 3 z 12
Do cebuli dodać mielonego kurczaka, zagniatając go łopatką i jednocześnie mieszając. Ważne jest, aby uzyskać stosunkowo jednolitą konsystencję mielonego mięsa, bez dużych kawałków. Smaż mieszankę cebuli i mięsa mielonego na średnio wysokiej temperaturze przez pięć minut.
krok 4 z 12
Na patelnię dodać koncentrat pomidorowy, sól do smaku, włoskie zioła, czarny pieprz. Aby konsystencja masy była bardziej płynna, wlej kilka łyżek wody. W średnio wysokiej temperaturze gotuj mieszankę przez kolejne pięć minut, pamiętając o mieszaniu, aby uniknąć przypalenia.
krok 5 z 12
Aby przygotować sos maślany, rozpuść masło na patelni. Wlej mąkę do płynnego oleju i ciągle mieszając smaż na jasnobrązowy kolor. Śmietanę wlewamy cienkim strumieniem, mieszając masę na patelni. Ciągle mieszając gotuj sos w niskiej temperaturze przez kilka minut. Sos powinien się lekko zagotować i wyraźnie zgęstnieć.
krok 6 z 12
Arkusze do lasagne przygotowujemy zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Istnieją opcje gotowania błyskawicznego, w których wystarczy zalać produkt wrzątkiem. Istnieją opcje arkuszy, które wymagają wstępnego gotowania. Aby się nie pomylić, zapoznaj się z informacjami na opakowaniu.
krok 7 z 12
Przygotowane arkusze układamy w jednej warstwie w naoliwionej formie ogniotrwałej.
krok 8 z 12
Na ułożonych w stos arkuszach lasagne rozprowadź wystarczającą ilość przygotowanego sosu, aby grubo pokryć powierzchnię.
krok 9 z 12
Rozłóż część farszu z mięsa mielonego na warstwie sosu. Staramy się stworzyć równą warstwę. Następnie przykryj mięso mielone arkuszami lasagne.
krok 10 z 12
Cały proces powtarzamy, aż wszystkie arkusze ciasta, mięsa mielonego i sosu zostaną wykorzystane. Ostatnia warstwa to kremowy sos. Posyp gęsto serem startym na grubej tarce. Formę z zebraną lasagną wkładamy do piekarnika nagrzanego do 190 stopni na czterdzieści minut.
krok 11 z 12
Gotową lasagne wyjmujemy z piekarnika i pozostawiamy na kilka minut do ostygnięcia.
krok 12 z 12
Pokrój prosto do formy na porcje, w razie potrzeby udekoruj świeżymi ziołami i podawaj.

Smacznego!

 

Podobne przepisy

zostaw komentarz

Nazwa
E-mail
Tekst *