Lasagne w sosie pomidorowym
0
3189
Kuchnia
Włoski
Zawartość kalorii
160,6 kcal
Porcje
4 porty.
Czas gotowania
80 minut
Białka *
8,3 gr.
Tłuszcze *
8,8 g
Węglowodany*
16,9 gr.
Lasagne w sosie pomidorowym to dość kłopotliwe danie, ale czas i wysiłek poświęcony na jej przygotowanie na pewno warto. Używając arkuszy ciasta, które nie wymagają gotowania, możesz skrócić czas gotowania tego tradycyjnego włoskiego dania. Jeśli nie ma takich, oczywiście odpowiednie są również zwykłe arkusze, które należy wstępnie ugotować.
Składniki
Proces gotowania
Posolić powstały przecier pomidorowy do smaku, dodać czarny mielony pieprz i wlać na patelnię do mieszanki mięsno-warzywnej. Wymieszaj wszystko, aż będzie gładkie i kontynuuj duszenie przez kolejne dziesięć minut. Nie zamykaj pokrywki, utrzymuj temperaturę płytki na średnim poziomie. Po upływie określonego czasu wyjmij patelnię z pieca.
Do naczynia, w którym będzie pieczona lasagne, wrzuć kilka łyżek sosu z gotowanego mięsa. Rozprowadzamy go na obwodzie formularza. Jeśli używasz arkuszy ciasta, które nie wymagają wstępnego gotowania, połóż je suche na wierzchu sosu. Jeśli ciasto wymaga ugotowania, robimy to zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Ugotowane ciasto już kładziemy na sosie.
Po warstwie arkuszy ponownie ułóż sos pomidorowo-mięsny i przykryj warstwą ciasta. W ten sposób wykorzystujemy całą liczbę arkuszy ciasta i całą objętość nadzienia pomidorowego i mięsnego. Staramy się równomiernie nakładać lasagne. Nie zapomnij całkowicie pokryć brzegów lasagne nadzieniem, w przeciwnym razie podczas pieczenia mogą okazać się zbyt suche.
Rozgrzej piekarnik do 200 stopni. Umieść naczynie na lasagne na średnim poziomie i piecz przez czterdzieści minut.Aby uzyskać równomierne wypieczenie i soczystość lasagne, zalecamy przykrycie formy folią błyszczącą stroną do wewnątrz przez pierwsze pół godziny. Pod koniec pieczenia zdejmij folię i dalej piecz naczynie otwarte, aby skórka się zarumieniła. Gotową lasagne wyjmujemy z piekarnika i podajemy na stole bezpośrednio w formie. W razie potrzeby udekoruj świeżymi ziołami.
Smacznego!