Lecho z cukinii i pomidorów na zimę
0
2920
Kuchnia
Rosyjski
Zawartość kalorii
62,4 kcal
Porcje
2 pkt.
Czas gotowania
70 minut
Białka *
0,7 grama
Tłuszcze *
1,9 gr.
Węglowodany*
15 gr.
Chciałabym podzielić się zapierającym dech w piersiach smakiem cukinii i pomidorowego lecho na zimę. Używam tego przepisu, jeśli chcesz uratować plon cukinii. Wrzucam blank, jasny w smaku i kolorze, do małych słoiczków, aby można było je jeść na raz.
Składniki
Proces gotowania
Słoiki dokładnie umyj i wysterylizuj w kuchence mikrofalowej lub piekarniku. Zalej wrzątkiem pokrywki lub zagotuj w rondlu. Do głębokiego rondla wlać dużą ilość wody pitnej, zagotować, posolić, porcje cukinii zanurzyć na kilka minut we wrzącej wodzie, następnie wyjąć łyżką cedzakową i włożyć do sterylnych słoików.
Następnie zdejmij z ognia i natychmiast napełnij słoiki cukinii przygotowanym nadzieniem. Przykryj słoiki sterylnymi pokrywkami i umieść je w rondlu, którego spód przykryj ręcznikiem kuchennym. Zalać ciepłą wodą wieszaki słoików, nastawić na średni ogień, doprowadzić do wrzenia, zmniejszyć ciepło i sterylizować obrabiany przedmiot przez 15 minut.
Smacznego!