Kategorie
Blanki na zimę
  1. Dom
  2. ➠ Przekąski
  3. ➠ Przekąski
  4. ➠ węgierski lecho . z cukinii

węgierski lecho . z cukinii

0
7324
Kuchnia Rosyjski
Zawartość kalorii 53,3 kcal
Porcje 1,5l.
Czas gotowania 90 minut
Białka * 0,7 grama
Tłuszcze * 2,6 gr.
Węglowodany* 9,2 grama
* na 100 gr. produkt
węgierski lecho . z cukinii
Zadowolony

Węgierskie lecho z cukinii to jasna i pyszna przekąska, która z pewnością ozdobi Twój stół. Przystawka dobrze komponuje się z dowolnymi gorącymi daniami mięsnymi i drobiowymi, świetnie prezentuje się również z dodatkiem ziemniaków, ryżu i makaronu.

Składniki

Proces gotowania

krok 1 z 8
Najpierw przygotuj wszystkie potrzebne składniki. Umyj dokładnie cukinię i paprykę.
krok 2 z 8
Następnie osusz cukinie i obierz je obieraczką do warzyw. Używając łyżki stołowej usuń rdzeń nasion. Nie musisz obierać młodej cukinii. Tak przygotowaną cukinię pokroić w średnią kostkę.
krok 3 z 8
Paprykę obrać z pestek i rdzenia, a następnie pokroić na 4-6 kawałków, w zależności od wielkości, na plastry.
krok 4 z 8
Cebulę obrać, opłukać i pokroić w cienkie krążki.
krok 5 z 8
Przygotuj wypełnienie. W rondelku z grubym dnem włóż wymaganą ilość koncentratu pomidorowego, zalej wodą pitną, dodaj wymaganą ilość cukru pudru, soli kuchennej, oleju roślinnego i ziela angielskiego. Dobrze wymieszaj i umieść na średnim ogniu. Doprowadzić do wrzenia, zmniejszyć ogień i gotować na wolnym ogniu przez około 3-5 minut.
krok 6 z 8
Do gotującej się masy pomidorowej włożyć pokrojoną w plastry cukinię i gotować przez 15-20 minut. Następnie dodaj ćwiartki papryki i gotuj przez kolejne 5-10 minut.
krok 7 z 8
Dodaj posiekaną cebulę. Mieszaj i gotuj przez 30 minut, od czasu do czasu mieszając. 5 minut przed gotowaniem wlej ocet i wymieszaj. Przygotuj słoiki, umyj i wysterylizuj w piekarniku, mikrofalówce lub łaźni wodnej. Zalej wrzątkiem pokrywki lub gotuj w rondlu przez około 10 minut.
krok 8 z 8
Delikatnie ułóż gorące węgierskie lecho z cukinii w sterylnych słoikach i dokręć sterylnymi pokrywkami. Odwróć puszki po lecho do góry nogami. Pozostaw bez zmian, aż całkowicie ostygnie, zawinięty w ciepły koc. Następnie odwróć schłodzone słoiki z przekąskami i przechowuj je w chłodnym, ciemnym miejscu. Nie zapomnij pobrać próbki.

Smacznego!

Podobne przepisy

zostaw komentarz

Nazwa
E-mail
Tekst *