Dom
➠ Przekąski
➠ Przekąski
➠ Lecho ogórkowo-paprykowe w paście pomidorowej na zimę

Lecho ogórkowo-paprykowe w paście pomidorowej na zimę

1484

Kuchnia Rosyjski

Zawartość kalorii 47,4 kcal

Porcje 3 litry.

Czas gotowania 60 minut

Białka * 0,5 gr.

Tłuszcze * 2,6 gr.

Węglowodany* 11,5 grama

Lecho ogórkowo-paprykowe w paście pomidorowej na zimę

Zadowolony

Lecho z ogórka i papryki najlepiej gotować w paście pomidorowej. Dzięki temu danie będzie szczególnie soczyste, a ogórki zachowają swoje chrupiące właściwości! To bardzo smaczna i apetyczna przekąska warzywna!

Składniki

Proces gotowania

Przed gotowaniem ogórki należy opłukać i namoczyć w zimnej wodzie, aby usunąć z nich gorycz. Dzięki temu ogórki będą szczególnie chrupiące.

Następnie kroimy je w małe kółka.

Myjemy również paprykę i pomidory. Paprykę usuwa się z nasion i kroi w małe paski, a pomidory przeciera się blenderem.

Przygotowane produkty wysyłamy na patelnię, dodajemy olej roślinny, cukier granulowany, sól, liście porzeczki i chrzanu. Wysyłamy wszystko do pieca, doprowadzamy do wrzenia i gotujemy na umiarkowanym ogniu przez kolejne pół godziny.