Dom
➠ Przekąski
➠ Przekąski
➠ Lecho ogórkowe na zimę bez sterylizacji

Lecho ogórkowe na zimę bez sterylizacji

4614

Kuchnia Rosyjski

Zawartość kalorii 47,4 kcal

Porcje 6 litrów.

Czas gotowania 60 minut

Białka * 0,5 gr.

Tłuszcze * 2,6 gr.

Węglowodany* 7,5 grama

Zadowolony

Apetyczne Lecho z ogórkami nie musi być sterylizowane. Dzięki odpowiedniej proporcji octu obrabiany przedmiot będzie idealnie przechowywany bez sterylizacji nawet przez rok. Spróbuj!

Składniki

Świeże pomidory 1,5 kg Ogórki 3 kg Papryka 4 rzeczy. Czosnek 1 szt. Cukier granulowany 4 łyżki stołowe Sól 2 łyżki stołowe Olej roślinny 1 łyżka. Ocet stołowy 9% 0,33 ul. Chilli smak

Proces gotowania

Warzywa dobrze opłucz, a następnie posiekaj. Pomidory pokroić w plastry, paprykę pokroić w ćwiartki, a ogórki pokroić w plastry. Przełóż obrany czosnek przez prasę i po prostu bardzo drobno posiekaj ostrą paprykę.

Za pomocą maszynki do mięsa posiekaj wszystkie warzywa, z wyjątkiem ogórków, do uzyskania puree. Włóż ogórki do rondla do gotowania sałatki i zalej je powstałym puree warzywnym.

Dodaj sól i cukier i wlej olej roślinny do rondla. Wymieszaj ogórki i postaw pojemnik na ogniu. Lecho gotuj przez około dziesięć minut od momentu wrzenia, a następnie gotuj ocet i gotuj jeszcze przez kilka minut.