Dom
➠ Przekąski
➠ Przekąski
➠ Lecho ogórkowe z sokiem pomidorowym

Lecho ogórkowe z sokiem pomidorowym

1247

Kuchnia Rosyjski

Zawartość kalorii 50,4 kcal

Porcje 4 pkt.

Czas gotowania 50 minut

Białka * 0,6 g

Tłuszcze * 0,2 g

Węglowodany* 8 gr.

Zadowolony

Lecho ogórkowe z sokiem pomidorowym, przystawka o niezwykłym smaku, łącząca w sobie świeżość i lekkość ogórka oraz słodkawy smak soku pomidorowego. Ale pomimo smakowego splendoru lecho, przygotowanie go wcale nie jest trudne. Nawiasem mówiąc, do tego zbioru można używać zarówno młodych, jak i nie całkiem młodych ogórków.

Składniki

Ogórki 5 kg Sok pomidorowy 1 l. koncentrat pomidorowy 0,5 l. Czosnek 1 szt. Cukier granulowany 200 gr. Sól 2 łyżki stołowe Ocet stołowy 9% 150 ml.

Proces gotowania

Ogórki należy posortować, umyć, a następnie pokroić na ćwiartki.

Rozprowadzamy ogórki w dużym pojemniku. Wysyłamy tam również cukier, sól, ocet i olej roślinny, a także sok pomidorowy. Wszystko dobrze wymieszaj i pozostaw na piętnaście minut. W tym czasie ogórki powinny wypuścić sok. Nawiasem mówiąc, możesz użyć pasty pomidorowej zamiast soku pomidorowego.

Po piętnastu minutach wyślij patelnię z ogórkami na średnim ogniu. Po ugotowaniu gotuj warzywa przez pięć minut. Przed wyjęciem patelni z pieca wrzuć do warzyw kilka całych ząbków czosnku.