Dom
➠ Przekąski
➠ Przekąski
➠ Lecho paprykowe bez pomidora

Lecho paprykowe bez pomidora

2600

Kuchnia Rosyjski

Zawartość kalorii 99,7 kcal

Porcje 2 pkt.

Czas gotowania 40 minut

Białka * 1,3 gr.

Tłuszcze * 2,5 gr.

Węglowodany* 26,8 g

Zadowolony

Proponujemy Państwu przepis na zrobienie lecho z papryki z dodatkiem koncentratu pomidorowego - doskonale zastępuje pomidory i znacznie skraca czas gotowania lecho. Do gotowania wystarczy obrać i posiekać pieprz.

Składniki

Proces gotowania

Paprykę myjemy pod bieżącą wodą, kładziemy na ręczniku kuchennym i zostawiamy do zeszklenia wody. Następnie kroimy każdą paprykę na pół, usuwamy łodygę i nasiona.

Paprykę pokroić w cienkie paski i włożyć do miski.

Wlej wodę do rondla, dodaj do niej koncentrat pomidorowy, sól, cukier i przyprawy, ocet i olej roślinny, dobrze wymieszaj wszystkie składniki i podpal, zagotuj.

Po zagotowaniu marynaty wlej do niej posiekaną paprykę, zagotuj masę, zmniejsz ogień i gotuj przez około 15 minut, pamiętając o mieszaniu.

Gotowe gorące lecho układamy na wstępnie wysterylizowanych słoikach i dokręcamy gotowanymi pokrywkami. Słoiki z lecho zostawiamy w temperaturze pokojowej do całkowitego ostygnięcia, a następnie odstawiamy do przechowywania w ciemnym miejscu.