Dom
➠ Przekąski
➠ Przekąski
➠ Lecho z marchewki i papryki cebulowej

Lecho z marchewki i papryki cebulowej

3942

Kuchnia Rosyjski

Zawartość kalorii 59,6 kcal

Porcje 1,5l.

Czas gotowania 40 minut

Białka * 0,6 g

Tłuszcze * 3,4 gr.

Węglowodany* 10,5 grama

Zadowolony

Papryka, marchewka i cebula pozostają bez zmian, a główne składniki Lecho. Wypróbuj łatwą do przygotowania klasyczną przekąskę warzywną. Aromatyczne danie uzupełni Twoje rodzinne posiłki.

Składniki

Papryka 1 kg Marchewka 700 gr. Cebula 500 gr. Cukier granulowany 3 łyżki Sól 1 łyżka Olej roślinny 100 gramów Ocet stołowy 9% 2 łyżki stołowe Ziarna czarnego pieprzu 5 sztuk. Liść laurowy smak

Proces gotowania

Drobno posiekaj cebulę, przełóż marchewki przez grubą lub średnią tarkę.

Najpierw podsmaż cebulę na patelni, a następnie dodaj do niej marchewki. Dusić, aż stanie się przezroczysty.

Myjemy paprykę, usuwamy nasiona i kroimy w drobną kostkę.

Wszystkie warzywa łączymy w jednym wspólnym rondlu. Dodaj sól, cukier, przyprawy i gotuj przez 20 minut.

Na kilka minut przed gotowaniem wlej ocet, wymieszaj i zdejmij z ognia.

Gorące lecho wlewamy do wysterylizowanych słoików, zamykamy pokrywkami, pozostawiamy do ostygnięcia, a następnie wysyłamy do przechowywania w chłodne miejsce. Gotowy!