Dom
➠ Przekąski
➠ Przekąski
➠ Lecho z papryką, pomidorem i cebulą na zimę

Lecho z papryką, pomidorem i cebulą na zimę

2963

Kuchnia Rosyjski

Zawartość kalorii 63,5 kcal

Porcje 7 pkt.

Czas gotowania 80 minut

Białka * 0,8 gr.

Tłuszcze * 1,8 gr.

Węglowodany* 15,3 g

Lecho z papryką, pomidorem i cebulą na zimę

Zadowolony

Lecho paprykowo-pomidorowo-cebulowe z octem winnym to przystawka, która idealnie wpasuje się zarówno w świąteczne, jak i codzienne menu. Warto zauważyć, że pomimo budżetu sałatka ma niezwykły smak, w którym pojawiają się nuty śródziemnomorskie.

Składniki

Proces gotowania

Przygotuj składniki niezbędne do przygotowania Lecho.

Pomidory opłucz i osusz. Zanurz je we wrzącej wodzie i gotuj przez dziesięć minut. Następnie pomidory należy przepuścić przez sito. W procesie gotowania wykorzystamy powstały sok pomidorowy.

Paprykę myjemy, suszymy, a następnie usuwamy z niej pestki i szypułkę. Obierz marchewki i zetrzyj je na koreańską marchewkę.

Cebulę obrać, a następnie pokroić w krążki.

Bierzemy rondel, wlewamy do niego sok pomidorowy, podpalamy patelnię. Wysyłamy tam olej roślinny, sól i cukier, wszystko dokładnie mieszamy i gotujemy przez piętnaście minut.

Po określonym czasie do masy pomidorowej dodać pokrojone warzywa. Warzywa będą duszone przez czterdzieści minut. Pamiętaj, aby podczas gotowania okresowo mieszać warzywa.

W międzyczasie wysterylizujmy puszki i wieczka. Należy je umyć sodą oczyszczoną, dokładnie wypłukać, a następnie przesłać do piekarnika nagrzanego do 110 stopni na dwadzieścia minut.