Dom
➠ Przekąski
➠ Przekąski
➠ Zarośnięte Lecho Ogórkowe

Zarośnięte Lecho Ogórkowe

3190

Kuchnia Rosyjski

Zawartość kalorii 43,1 kcal

Porcje 1,5 l.

Czas gotowania 60 minut

Białka * 0,5 gr.

Tłuszcze * 2,1 gr.

Węglowodany* 6,8 grama

Zadowolony

Oto prosty i łatwy przepis na lecho z ogórka. W takim przypadku do zbioru zostaną użyte przerośnięte ogórki. Jest to bardzo wygodne w sytuacjach, gdy nie możesz zrobić świeżej sałatki z przerośniętych ogórków i nie używaj ich w innych preparatach. Ogórki w Lecho pozostają dość chrupiące i mają umiarkowane zasolenie.

Składniki

Proces gotowania

Umyte pomidory i ostrą paprykę, a także obrany czosnek należy zmielić.

Na grubej tarce zetrzyj wcześniej obrane i umyte marchewki.

Paprykę opłukać, obrać i pokroić w paski. Następnie na rozgrzanej patelni z olejem roślinnym należy najpierw usmażyć marchewki, a następnie dodać do niej posiekaną paprykę. Całość dusić przez około 10 minut.

Następnie w dużym rondlu połącz skręcone pomidory, duszoną marchewkę i paprykę, posiekane ogórki. Ogórki można kroić w dowolny sposób. Warzywa posyp solą i cukrem granulowanym. Wlej do nich olej roślinny.

Następnie patelnię z zawartością stawiamy na ogniu, po ugotowaniu gotujemy warzywa przez 30 minut, od czasu do czasu mieszając. 5 minut przed gotowością należy wlać ocet do lecho, wymieszać.

Gorące lecho należy rozłożyć na przygotowanych słoikach, szczelnie dokręconych pokrywkami. Schłodź obrabiany przedmiot całkowicie do góry nogami pod ciepłym kocem. Lecho ogórkowe najlepiej przechowywać w ciemnym i chłodnym miejscu.

Ciesz się posiłkiem!