Lecho pomidorowo-paprykowe z czosnkiem

0
5855
Kuchnia Rosyjski
Zawartość kalorii 110,7 kcal
Porcje 3 litry.
Czas gotowania 60 minut
Białka * 1 gr.
Tłuszcze * 3,4 gr.
Węglowodany* 28 gr.
Lecho pomidorowo-paprykowe z czosnkiem

Lecho to popularny wśród gospodyń domowych preparat na zimę. Najsmaczniejszy jest zawsze preparat, który nie wymaga dużej ilości składników. Ten przepis przewiduje użycie trzech głównych składników do przygotowania lecho - pomidorów, papryki i czosnku. Proste i zawsze pyszne!

Składniki

Proces gotowania

krok 1 z 6
Wysuszyć dokładnie umyte pomidory, usunąć szypułki. Jeśli są jakieś zewnętrzne uszkodzenia, wytnij je. Następnie zmiel pomidory blenderem lub maszynką do mięsa.
krok 2 z 6
Pokrojone pomidory wlej do głębokiego rondla.
krok 3 z 6
Umyj paprykę, usuń strąki nasienne. Samą paprykę pokrój w małe paski. Przełóż plastry na patelnię z posiekanymi pomidorami.
krok 4 z 6
Wkładamy patelnię z zawartością do ognia, doprowadzamy do wrzenia. Następnie dodaj sól i cukier granulowany, wlej olej roślinny. Wszystko wymieszaj i gotuj na umiarkowanym ogniu przez około 30 minut, od czasu do czasu mieszając. W tym czasie papryka przestanie być chrupiąca, ale zachowa swoją elastyczność.
krok 5 z 6
Czyścimy ząbki czosnku, przepuszczamy przez prasę i dodajemy do pojemnika z przygotowywanymi warzywami. Mieszaj, gotuj przez 5 minut i wyłącz gaz. Następnie dodaj esencję z octu, wszystko dokładnie wymieszaj.
krok 6 z 6
Lecho układamy na wysterylizowanych słoikach, dokręcamy pokrywki, odwracamy dnem do góry. Ochłodź obrabiany przedmiot, owijając go ciepłym ręcznikiem. Następnie przenosimy go do przechowywania w ciemnym miejscu, gdzie nie jest gorący. Smaczne przygotowanie na zimę gotowe!

Ciesz się posiłkiem!

 

Podobne przepisy

zostaw komentarz

Nazwa
E-mail
Tekst *