Dom
➠ Przekąski
➠ Przekąski
➠ Lecho z pomidorów, papryki, marchwi i cebuli

Lecho z pomidorów, papryki, marchwi i cebuli

4242

Kuchnia Rosyjski

Zawartość kalorii 51,7 kcal

Porcje 1 l.

Czas gotowania 40 minut

Białka * 0,6 g

Tłuszcze * 1,3 gr.

Węglowodany* 12,8 grama

Lecho z pomidorów, papryki, marchwi i cebuli

Zadowolony

Domowe lecho może służyć jako samodzielna przekąska, a także jako sos do mięsa. Pachnące i pikantne danie warzywne będzie uzupełnieniem Twojego stołu przez cały rok.

Składniki

Proces gotowania

Myjemy pomidory, mielimy je. Jeśli to możliwe, zrób to w blenderze. Następnie do kleiku dodaj sól, cukier, pieprz, liść laurowy i czarny pieprz. Włóż do kuchenki, zagotuj i gotuj na średnim ogniu przez 20 minut.

Myjemy resztę warzyw. Posiekaj cebulę, przełóż marchewki przez grubą tarkę. Paprykę pokroić w średniej wielkości plasterki. Włóż marchewki i cebulę na patelnię rozgrzaną olejem i gotuj przez 5-10 minut. Dbamy o to, aby składniki się nie przypalały, dlatego ciągle mieszamy.

Następnie rozprowadzamy posiekane pomidory i paprykę, mieszamy i gotujemy jeszcze przez 15 minut.

Dodaj ocet do obrabianego przedmiotu, wymieszaj i wylej gorącą zawartość na wysterylizowane słoiki. Zamykamy pokrywkami i wysyłamy do przechowywania. Gotowy!