Dom
➠ Przekąski
➠ Przekąski
➠ Lecho z zielonego pomidora z pastą pomidorową

Lecho z zielonego pomidora z pastą pomidorową

1527

Kuchnia Rosyjski

Zawartość kalorii 43,2 kcal

Porcje 5 litrów.

Czas gotowania 100 minut

Białka * 1,3 gr.

Tłuszcze * 2,1 gr.

Węglowodany* 6,1 gr.

Lecho z zielonego pomidora z pastą pomidorową

Zadowolony

Czy kiedykolwiek próbowałeś zielonego sosu pomidorowego? Ta przystawka wyróżnia się niezwykłym słodko-kwaśnym smakiem. A plastry zielonych pomidorów nawet po obróbce cieplnej pozostają gęste i chrupiące, co dodaje tej sałatce oryginalności.

Składniki

Zielone pomidory 3 kg Marchewka 1,5 kg Cebula 1 kg Papryka 1 kg Sos pomidorowy (Pikantny) 1 l. Olej słonecznikowy 0,5 l. Sól smak

Proces gotowania

Wszystkie warzywa dobrze umyj pod zimną wodą. Obierz i zetrzyj marchewki.

Pokrój zielone pomidory na plasterki, nie zapomnij wyciąć z nich szypułek.

Obierz cebulę i pokrój w cienkie półpierścienie.

Paprykę, obrać ścianki działowe i nasiona, pokroić miąższ w cienkie paski.

Wlej trochę oleju słonecznikowego do rondla, podgrzej na średnim ogniu. Przygotowane warzywa i pikantną pastę pomidorową włożyć do rondla. Dobrze wymieszaj wszystkie składniki, zmniejsz ogień i gotuj przez 1,5 godziny, od czasu do czasu mieszając. Posolić Lecho do smaku.

Przygotuj pojemnik na lecho. Umyj i wysterylizuj słoiki, zagotuj pokrywki. Ułóż gorące lecho w słoikach i zwiń je maszyną do zszywania. Niech szwy całkowicie ostygną w temperaturze pokojowej, a następnie przenieś je w chłodne miejsce.

Smacznego!