Dom
➠ Przekąski
➠ Przekąski
➠ Lecho na zimę bez cebuli

Lecho na zimę bez cebuli

2299

Kuchnia Rosyjski

Zawartość kalorii 18,3 kcal

Porcje 1 l.

Czas gotowania 60 minut

Białka * 0,6 g

Tłuszcze * 0,1 g

Węglowodany* 4,7 gr.

Zadowolony

Lecho to świetna przekąska na co dzień, która wyróżnia się jasnym kolorem oraz nie mniej wyrazistym smakiem i aromatem. Klasyczna opcja gotowania tego dania obejmuje użycie składnika takiego jak cebula. Ale co z tymi, którzy nie spożywają wspomnianego warzywa? Odpowiedź jest prosta: skorzystaj z przedstawionych instrukcji krok po kroku i ugotuj lecho bez cebuli.

Składniki

Świeże pomidory 1 kg Papryka 500 gr. Pietruszka 100 gramów Marchewka 500 gr. Sól 2 łyżki stołowe

Proces gotowania

Najpierw zacznijmy przygotowywać pomidory. Muszą być ułożone w głębokim pojemniku, napełnionym do góry wrzącą wodą i pozostawionym na kilka minut. Następnie zanurzamy pomidory w zimnej wodzie.

Powyższa procedura pomoże Ci łatwo obrać pomidory. To właśnie musimy zrobić.

Następnie pokrój pomidory na małe kawałki.

Myjemy paprykę, następnie usuwamy nasiona i łodygi.

Następnie pokrój paprykę w cienkie plasterki o grubości około pięciu milimetrów.

Następnym krokiem jest umycie i obranie marchewki, a następnie zetarcie.

Pietruszkę myjemy pod bieżącą wodą. Następnie musi być grubo posiekany.

Weź duży rondel i włóż do niego pokrojone pomidory.

Połóż startą marchewkę na pomidorach.

Na kolejną warstwę połóż posiekaną paprykę.

Ostatnia warstwa to pietruszka.

Patelnię przykrywamy szczelną pokrywką i wysyłamy na mały ogień. Warzywa należy dusić we własnym soku. Po zagotowaniu masy warzywnej odczekaj 20 minut i dodaj do niej sól.