Dom
➠ Przekąski
➠ Przekąski
➠ Lecho na zimę bez marchewki

Lecho na zimę bez marchewki

1091

Kuchnia Rosyjski

Zawartość kalorii 91,2 kcal

Porcje 3 litry.

Czas gotowania 40 minut

Białka * 1 gr.

Tłuszcze * 0,2 g

Węglowodany* 12,5 grama

Zadowolony

Lecho to wspaniały zimowy preparat, który ma wiele przepisów. Każda rodzina ma swoje kulinarne sekrety doskonałego lecho. Proponuję zrobić jasne i soczyste lecho bez marchewki. Ta warzywna przystawka jest idealna do każdego dodatku lub jako dodatek.

Składniki

Papryka 1 kg koncentrat pomidorowy 500 gr. Kwas cytrynowy 1 szczypta Woda 2 pkt. Cukier granulowany 60 gr. Sól smak

Proces gotowania

Pastę pomidorową włożyć do metalowego naczynia o grubym dnie. Napełnij wymaganą ilością wody pitnej. Dokładnie wymieszaj, aż do całkowitego rozpuszczenia. Do nadzienia pomidorowego dodaj wymaganą ilość cukru pudru, chlorku sodu i kwasku cytrynowego.

Paprykę dokładnie umyć, osuszyć i obrać z pestek i rdzenia, a następnie pokroić na 4-6 kawałków, w zależności od wielkości, na plastry. Tak przygotowaną paprykę włożyć do sosu pomidorowego.

Dobrze wymieszaj i umieść na średnim ogniu. Doprowadzić do wrzenia.

Zmniejsz ogień i gotuj przez około 10 minut. W międzyczasie przygotuj słoiki, umyj je i wysterylizuj w piekarniku, mikrofalówce lub łaźni wodnej. Zalej wrzątkiem pokrywki lub gotuj w rondlu przez około 10 minut.