Dom
➠ Przekąski
➠ Przekąski
➠ Lecho na zimę z marchewką i cebulą

Lecho na zimę z marchewką i cebulą

1573

Kuchnia Rosyjski

Zawartość kalorii 45,5 kcal

Porcje 1,5l.

Czas gotowania 7 godz.

Białka * 0,6 g

Tłuszcze * 2,6 gr.

Węglowodany* 7,6 gr.

Zadowolony

Jedna z odmian ulubionego zszycia z dodatkiem cebuli i marchewki nie jest trudna w przygotowaniu, ale dodatkowe składniki wzbogacają jej smak i sprawiają, że jest bardziej kolorowa.

Składniki

Papryka 1 kg Świeże pomidory 1.2 KG Cebula 200 gr. Marchewka 100 gramów Sól 0,5 łyżeczki Cukier granulowany 0,5 łyżki Olej słonecznikowy 3 łyżki Czosnek 5 zębów. Ocet stołowy 9% 3 łyżki

Proces gotowania

Umyj pomidory i gotuj przez 10 minut na małym ogniu.

Pomidory przetrzyj przez sito łyżką stołową.

Obierz nasiona i pokrój łodygę. Pokrój na duże kawałki.

Z cebuli zdjąć łuskę, przekroić na pół i pokroić w półpierścienie. Obierz i posiekaj marchewki na grubej tarce.

Cebulę włożyć do rondla z masłem i smażyć 2 minuty na średnim ogniu.

Do cebuli dodajemy marchewki, mieszamy i smażymy przez 3 minuty. Po - wlej sok pomidorowy i kawałki pieprzu do rondla.

Obrabiany przedmiot posyp solą, cukrem i pieprzem, wymieszaj i gotuj przez 25 minut na małym ogniu. Do Lecho dodać posiekany czosnek i ocet, wymieszać i umieścić w sterylnych słoikach. Natychmiast zakręć pokrywki i odwróć pojemnik. Przykryj kocem i pozostaw do ostygnięcia na 6 godzin.

Smacznego!