Dom
➠ Przekąski
➠ Przekąski
➠ Lecho na zimę z papryką i pomidorami

Lecho na zimę z papryką i pomidorami

1343

Kuchnia Rosyjski

Zawartość kalorii 45,4 kcal

Porcje 1 l.

Czas gotowania 45 minut

Białka * 0,6 g

Tłuszcze * 1,3 gr.

Węglowodany* 10,9 g

Zadowolony

Słoik pysznego lecho, przygotowany na zimę, urozmaici rodzinne menu i będzie naprawdę pyszną przekąską. Soczyste i aromatyczne, dzięki czemu każde danie stanie się jeszcze bardziej apetyczne. Nie bądź zbyt leniwy, aby przygotować więcej tych słoików!

Składniki

Proces gotowania

Najpierw myjemy pomidory i usuwamy z nich ogonki. Wykonujemy nacięcie krzyżowe po przeciwnej stronie ogonka. Pomidory zalać wrzątkiem i odstawić na 10 minut. Następnie schłodzić wodą i zdjąć skórkę.

Zmiel pomidory blenderem na monotonne puree.

Marchewki myjemy i kroimy na duże kawałki, żeby dobrze czuły się w lecho.

Cebulę i paprykę również kroimy na większe kawałki.

Wszystkie przygotowane składniki wymieszać na patelni z rozgrzanym olejem roślinnym. Dopraw przyprawami, dodaj cukier i sól. Mieszaj i gotuj przez 30 minut. po ugotowaniu.

Dodaj posiekany czosnek i ocet. Palimy się jeszcze przez 5 minut. i włóż do wysterylizowanych słoików. Zwiń i pozostaw w temperaturze pokojowej, aż całkowicie ostygnie.

Smacznego!