Dom
➠ Przekąski
➠ Przekąski
➠ Lecho z ryżem na zimę

Lecho z ryżem na zimę

3135

Kuchnia Rosyjski

Zawartość kalorii 70,4 kcal

Porcje 1 l.

Czas gotowania 60 minut

Białka * 1,2 gr.

Tłuszcze * 2,1 gr.

Węglowodany* 13,9 gr.

Zadowolony

Lecho warzywne na zimę stanie się jeszcze bardziej apetyczne z dodatkiem ryżu. Przystawka w żywy sposób urozmaici Twój stół, a proces gotowania zaskoczy Cię prostotą.

Składniki

Świeże pomidory 1 kg Marchewka 3 szt. Papryka 3 szt. Cebula 2 szt. biały ryż 100 gramów Sól 1 łyżka Cukier granulowany 3 łyżki Ocet stołowy 9% 2 łyżki stołowe Olej roślinny 100 ml

Proces gotowania

Najpierw umyj pomidory i pokrój je na kilka kawałków. Następnie zmiel warzywa w dowolny dogodny sposób.

Włóż kleik pomidorowy do rondla, zagotuj i gotuj przez 15 minut.

Myjemy resztę warzyw. Przełóż marchewki przez grubą tarkę, drobno posiekaj cebulę i paprykę. Rozprowadzamy to wszystko na pomidorach, dodajemy olej roślinny, cukier, sól i dalej gotujemy. Ryż wsypać do rondla i pod przykryciem podpalić jeszcze 20 minut.

5 minut przed gotowaniem wlej ocet, wymieszaj i zdejmij z ognia. Lecho wlewamy do wysterylizowanych słoików, zamykamy pokrywkami i wysyłamy do przechowania. Gotowy!