Dom
➠ Przekąski
➠ Przekąski
➠ Lecho w powolnej kuchence na zimę

Lecho w powolnej kuchence na zimę

880

Kuchnia Rosyjski

Zawartość kalorii 50 kcal

Porcje 1,5l.

Czas gotowania 90 minut

Białka * 0,5 gr.

Tłuszcze * 3,4 gr.

Węglowodany* 8,4 gr.

Zadowolony

Apetyczne lecho najłatwiej ugotować w multicookerze. Dzięki temu zaoszczędzisz czas i energię na dania, a smak pozostanie znajomy i znajomy. Lecho to uniwersalny preparat, który dobrze komponuje się z każdym daniem i dobrze smakuje sam, ze zwykłym czarnym pieczywem.

Składniki

Świeże pomidory 1,5 kg Cebula 3 szt. Papryka 750 gr. Czosnek 4 ząb. Sól 1 łyżka Cukier granulowany 1 łyżka. Olej roślinny 0,5 łyżki. Esencja octowa 0,5 łyżeczki

Proces gotowania

Pomidory dobrze wypłukać, a następnie sparzyć wrzątkiem i zdjąć skórkę. Pokrój pomidora na plasterki, usuń punkty mocowania szypułek i wyślij do blendera.

Resztę warzyw - cebulę i paprykę - dobrze spłukać pod bieżącą wodą, a następnie losowo posiekać. Obierz czosnek i przełóż przez praskę do czosnku lub bardzo drobno posiekaj.

Włóż paprykę, cebulę, czosnek do miski multicooker, a następnie wlej olej roślinny. Dodaj cukier i sól, dobrze wymieszaj, a następnie włącz tryb „Gulasz” na godzinę, zamknij pokrywkę.

Po godzinie wlej przecier pomidorowy do miski z warzywami, dodaj esencję octową i pozostaw lecho w trybie „Rozgrzewka” na dziesięć do piętnastu minut.

Gotowe Lecho wlewamy do sterylnych słoików, a następnie od razu zwijamy. Obrabiany przedmiot powinien stygnąć do góry nogami w „futrze” przez około dzień. Następnie usuń lecho do długotrwałego przechowywania.