
Lecho na zimę pomidory, papryka, marchewka, cebula
Zimą bardzo cenne i przyjemne jest rozpieszczanie rodziny letnim aromatycznym lecho. Taki preparat doskonale sprawdza się jako dodatek, uzupełniając każde danie mięsne swoją soczystością i bogatym smakiem. Warzywa na lecho można kroić na różne sposoby: ktoś lubi małe kawałki, ktoś lubi większe plastry. Warunkiem wstępnym jest posiekanie pomidorów do stanu puree - w tej formie nadają one pożądaną konsystencję lecho i zapewniają optymalny smak.