Kategorie
Blanki na zimę
  1. Dom
  2. ➠ Belyashi, pasztety mięsne
  3. ➠ Belyashi z mięsem
  4. ➠ Leniwe białka na mleku

Leniwe białka na mleku

0
1410
Kuchnia Tatarski
Zawartość kalorii 187,5 kcal
Porcje 10 portów.
Czas gotowania 30 minut.
Białka * 7,2 gr.
Tłuszcze * 7,2 gr.
Węglowodany* 32,3 g
* na 100 gr. produkt
Leniwe białka na mleku
Zadowolony

Leniwe białka należą do kategorii dań „proste, szybkie, smaczne”. Klasyczne biele są czasochłonne i często nie wystarczają. W zasadzie leniwe białka to grube naleśniki z mięsem mielonym i cebulą. Forma jest inna, a smak zbliżony do klasyki.

Składniki

Proces gotowania

krok 1 z 13
Wlej kefir do osobnego naczynia i podgrzej na kuchence lub w kuchence mikrofalowej do 30 ° C.
krok 2 z 13
Cebulę i szczypiorek obrać i posiekać w blenderze.
krok 3 z 13
Mięso mielone przełożyć do innej miski, przełożyć do niej posiekaną cebulę i czosnek, doprawić solą i czarnym pieprzem według uznania.
krok 4 z 13
Zagnieść mięso mielone ręką.
krok 5 z 13
Ciepły kefir wlej do miski do wyrabiania ciasta.
krok 6 z 13
Dodaj sodę do kefiru jeden po drugim i mieszaj, sól i mieszaj, a następnie cukier i ponownie zamieszaj. Pozostaw tę mieszankę na kilka minut.
krok 7 z 13
W tych minutach soda zareaguje z kefirem, a mieszanina stanie się przewiewna.
krok 8 z 13
Następnie wlej przesianą mąkę do tej przewiewnej mieszanki łyżką i natychmiast dobrze wymieszaj. W efekcie powinieneś mieć jednorodne ciasto o konsystencji gęstej śmietany.
krok 9 z 13
Przygotowane mięso mielone przekładamy na wyrabiane ciasto. Stosunek ciasta i mięsa mielonego, aby białka były smaczne, powinien wynosić 1: 1. Dobrze wymieszaj ciasto z mięsem mielonym.
krok 10 z 13
Wlej olej roślinny na patelnię 1 cm i dobrze podgrzej.
krok 11 z 13
Do masła włożyć mały kawałek ciasta. Jeśli olej w tym samym czasie się zagotuje, oznacza to, że jest wystarczająco gorący i można usmażyć białka.
krok 12 z 13
Leniwe białka wrzucamy na patelnię z łyżką stołową, ustalając według własnego uznania ich wielkość i kształt.
krok 13 z 13
Smaż białka na średnim ogniu i z obu stron na złoty kolor. Przy odrobinie wysiłku i czasu twoje leniwe białe są gotowe.

Smacznego!

Podobne przepisy

zostaw komentarz

Nazwa
E-mail
Tekst *