Leniwe gołąbki bez mięsa
0
2671
Kuchnia
wschodni-europejski
Zawartość kalorii
63,6 kcal
Porcje
6 portowy.
Czas gotowania
60 minut
Białka *
1,9 gr.
Tłuszcze *
1,3 gr.
Węglowodany*
12,6 gr.
Leniwe gołąbki bez mięsa są naprawdę łatwe do ugotowania, można je dusić jako pojedyncze kotlety lub w postaci masy całkowitej, co jest jeszcze łatwiejsze do zrobienia. Najbardziej czasochłonną częścią przygotowania leniwych gołąbków jest przygotowanie warzyw do duszenia. Przepis przeznaczony jest dla miłośników kuchni wegetariańskiej lub dla tych, którzy obserwują post w kościele.
Składniki
Proces gotowania
Zmiel pomidory na kleik na tarce, możesz wcześniej usunąć z nich skórkę, trzymając je we wrzącej wodzie. Użyj pasty lub sosu pomidorowego zamiast pomidorów. Cebulę podsmażamy w głębokiej misce, najlepiej w kociołku, następnie dodajemy do niej marchewkę, paprykę, podsmażamy i dodajemy posiekaną kapustę.
Wszystkie warzywa wymieszać, dodać trochę gorącej wody i dusić w kociołku do miękkości. Gdy warzywa są prawie całkowicie roztopione i zmiękczone, dodaj do nich pokrojone pomidory. Podczas duszenia warzyw opłucz ryż, zalej wrzątkiem i odstaw na 15-20 minut. Następnie spęczniony ryż przenieść do kociołka, doprawić solą i pieprzem do smaku. Aby potrawa była bardziej miękka, dodaj trochę wody lub bulionu i gotuj pod przykryciem.
Smacznego!