Kategorie
Blanki na zimę
  1. Dom
  2. ➠ Przepisy na drugie danie
  3. ➠ Drugie dania na każdy dzień
  4. ➠ Leniwe mielona kapusta z indyka

Leniwe mielona kapusta z indyka

0
2310
Kuchnia wschodni-europejski
Zawartość kalorii 245 kcal
Porcje 6 portowy.
Czas gotowania 70 minut
Białka * 8,6 gr.
Tłuszcze * 13,5 grama
Węglowodany* 25,3 g
* na 100 gr. produkt
Leniwe mielona kapusta z indyka
Zadowolony

Zgodnie ze zwykłą technologią przygotowania leniwych bułeczek, mięso mielone miesza się z posiekaną kapustą na całkowitą masę. A w tym przepisie sugerujemy oddzielne gotowanie i podawanie kapusty. Kapusta nabierze innego akcentu, a delikatne bułki z mielonej kapusty z indykiem z ryżem zagrają w nowy sposób.

Składniki

Proces gotowania

krok 1 z 8
Ryż myjemy do czystej wody. Wlać do rondla, napełnić wodą i wstawić do pieca. Gotuj do połowy przez dziesięć do piętnastu minut. Wrzuć durszlak, pozwól płynowi całkowicie spłynąć i ostygnąć.
krok 2 z 8
Cebulę obrać (1 szt.), pokroić w drobną kostkę.
krok 3 z 8
W misce odpowiedniej wielkości wymieszaj mięso mielone z indyka, posiekaną cebulę, schłodzony ryż, jajko, paprykę, gałkę muszkatołową i sól do smaku.
krok 4 z 8
Wszystkie składniki dokładnie wymieszać, aż do uzyskania jednorodnej mieszanki. Mokrymi rękami oddzielić małe kawałki mięsa mielonego i uformować kotlety. Toczymy je między dłońmi, aby przyszłe gołąbki były gładkie i gęste.
krok 5 z 8
Wlej olej roślinny na patelnię i włóż do pieca. Ogrzewamy olej na gorąco. Rozprowadzamy gołąbki na patelni i smażymy w średniej temperaturze na złoty kolor ze wszystkich stron.
krok 6 z 8
Drugą cebulę obrać, pokroić w cienkie półkola. Marchewki obieramy i ścieramy z dużymi otworami. Suszone pomidory włożyć na głęboką patelnię z masłem, postawić na kuchence. Gdy pomidory się nagrzewają, ułóż przygotowaną cebulę i marchewkę. Wszystkie składniki mieszamy i gotujemy na średniej temperaturze pieca przez dwie do trzech minut.
krok 7 z 8
Kapustę myjemy, suszymy i kroimy na duże kawałki. Kapustę wkładamy na patelnię z warzywami, mieszamy, doprawiamy solą i czarnym pieprzem. Wlej śmietanę i gotuj na wolnym ogniu, aż kapusta będzie prawie całkowicie ugotowana.
krok 8 z 8
Smażone gołąbki kładziemy na wierzchu warzyw, w razie potrzeby dolewamy wody, aby płyn zakrył kotlety do połowy. Dusić przez 15-20 minut, aż kapusta będzie w pełni ugotowana i aż skórka kapusty zmięknie. Gołąbki podawać na gorąco, posypać posiekanymi ziołami i w razie potrzeby dodać kwaśną śmietanę.

Smacznego!

Podobne przepisy

zostaw komentarz

Nazwa
E-mail
Tekst *