Dom
➠ Przepisy na drugie danie
➠ Drugie dania na każdy dzień
➠ Leniwe gołąbki z kalafiorem w piekarniku

Leniwe gołąbki z kalafiorem w piekarniku

1237

Kuchnia wschodni-europejski

Zawartość kalorii 123 kcal

Porcje 4 porty.

Czas gotowania 90 minut

Białka * 4,7 gr.

Tłuszcze * 5,1 gr.

Węglowodany* 20,9 g

Leniwe gołąbki z kalafiorem w piekarniku

Zadowolony

Leniwe gołąbki to gorące danie w wielu odmianach. Każda rodzina gotuje inaczej. Każda gospodyni domowa ma swój ulubiony przepis, choć składniki są takie same – kapusta, mięso mielone i ryż. Proponuję zrobić leniwe gołąbki z kalafiorem.

Składniki

Proces gotowania

Przygotuj składniki na leniwe gołąbki.

Włóż przygotowane wcześniej mięso mielone do głębokiej miski. Obierz cebulę. Drobno posiekaj jedną cebulę i włóż do miski z mielonym mięsem.

Kalafior podzielić na różyczki. Użyj ostrego noża lub robota kuchennego, aby posiekać kalafiora na średni miękisz. Włóż posiekaną kapustę do miski.

Dodaj ryż i jajko kurze. Dopraw solą i pieprzem.

Mięso mielone dokładnie wymieszać, odstawić na 10 minut.

Umyj marchewki, obierz i zetrzyj na grubej tarce. Drobno posiekaj drugą cebulę. Dobrze podgrzej patelnię, wlej niewielką ilość oleju roślinnego, ułóż przygotowane warzywa. Smażyć do miękkości.

Ostrą paprykę dobrze umyć, przekroić na pół, usunąć pestki i pokroić w krążki. Czosnek obrać, posiekać ostrym nożem, drobną tarką lub wycisnąć. Umieść przyprawy na patelni. Dokładnie wymieszać.

Weź naczynie do pieczenia, na dno połóż smażone warzywa z przyprawami. Z mięsa mielonego uformuj małe kotlety, połóż na warzywach.

Dobrze umyj pomidory, osusz je, zmiksuj blenderem i wlej gołąbki. Dodaj cukier granulowany i sól do smaku.

Przykryj formę folią i wstaw do dobrze nagrzanego piekarnika na 40 minut. Po upływie czasu zdejmij folię i ustaw naczynie do pieczenia przez kolejne 20 minut.