Dom
➠ Przepisy na drugie danie
➠ Drugie dania na każdy dzień
➠ Leniwe gołąbki z kapusty

Leniwe gołąbki z kapusty

1179

Kuchnia wschodni-europejski

Zawartość kalorii 152 kcal

Porcje 4 porty.

Czas gotowania 100 minut

Białka * 6,6 gr.

Tłuszcze * 7,3 gr.

Węglowodany* 17 gr.

Zadowolony

Leniwe gołąbki będą świetną pomocą dla osób ceniących swój czas. Delikatne produkty z mięsa mielonego, kapusty i ryżu z dodatkiem marchewki duszone w sosie pomidorowo-śmietanowym są przygotowywane w prosty sposób, nie trzeba dla nich gotować na parze liści kapusty.

Składniki

Proces gotowania

Do rondla wlać 150 ml wody, zagotować. Sól lekko. Wlej umyty ryż, pozwól mu się zagotować. Gotuj na małym ogniu pod przykryciem 10 minut. Przełóż na sito i ostudź.

Obierz i umyj cebulę i marchew. Cebulę pokroić w drobną kostkę, marchewki zetrzyj na grubej tarce.

Podgrzej 2 łyżki na patelni. l. olej słonecznikowy. Połóż cebulę i trochę zrumień. Następnie wyślij tam marchewki. Smażyć, mieszając od czasu do czasu, 5 minut. na średnim ogniu.

Usuń górne liście z kapusty. Usuń kikut i odetnij gęste części. Drobno posiekaj przygotowaną główkę kapusty.

Na patelnię z cebulą i marchewką wlej kapustę. Dodaj 100 ml wody, zwiększ ogień i zagotuj, a następnie gotuj pod przykryciem przez pół godziny na małym ogniu.

Mięso mielone włożyć do szerokiej miski. Jajko na twardo obrać, bardzo drobno posiekać i dodać do mięsa mielonego, tam wysłać ryż i duszone warzywa. Dodaj sól i pieprz, możesz dodać drobno posiekane zioła i ulubione przyprawy.

Ręce nasączone zimną wodą uformuj z gołąbków w owalne kotlety.

Na głębokiej patelni podgrzej pozostały olej roślinny, usmaż leniwe kapusty na dużym ogniu, aż ze wszystkich stron pojawi się złoty kolor. Jednak nie doprowadzaj go do pełnej gotowości, tylko do czasu, gdy skórka się zetnie.

Tłustą śmietanę wymieszać z pastą pomidorową, dodać sól i pieprz. Zasmażoną kapustę zalej tą mieszanką i gotuj pod przykrywką przez 40 minut. na małym ogniu.