Leniwe gołąbki z mięsem mielonym i ryżem
0
1672
Kuchnia
wschodni-europejski
Zawartość kalorii
195,4 kcal
Porcje
5 portowy.
Czas gotowania
75 minut
Białka *
7,8 g
Tłuszcze *
8,3 gr.
Węglowodany*
24,6 gr.
Mięso mielone na gołąbkę najlepiej gotować samemu, ale właśnie dlatego te gołąbki są leniwe, bo tutaj można użyć dobrego mięsa mielonego ze sklepu. Pożądane jest, aby była to mieszanka wieprzowiny i kurczaka z dodatkiem niewielkiej ilości smalcu. Gołąbki gotowane są od początku do końca na jednej patelni, najpierw smażone, a następnie duszone w dressingu z koncentratu pomidorowego i majonezu.
Składniki
Proces gotowania
Umyj białą kapustę, usuń górne liście, jeśli są uszkodzone. Drobno posiekaj kapustę ręcznie lub za pomocą blendera (najważniejsze, aby nie przesadzić). Kapustę sparzyć we wrzącej wodzie do miękkości przez około 2-3 minuty, następnie ostudzić. Wyciśnij nadmiar płynu z masy kapusty, przenieś go do pojemnika. Ugotuj ryż do ugotowania w osolonej wodzie, odcedź, ostudź. Przenieś do kapusty.
Smacznego!