Kategorie
Blanki na zimę
  1. Dom
  2. ➠ Przepisy na drugie danie
  3. ➠ Drugie dania na każdy dzień
  4. ➠ Leniwe gołąbki

Leniwe gołąbki

1
3088
Kuchnia wschodni-europejski
Zawartość kalorii 183,9 kcal
Porcje 4 porty.
Czas gotowania 90 minut
Białka * 7,9 gr.
Tłuszcze * 9,1 gr.
Węglowodany* 19,6 gr.
* na 100 gr. produkt
Leniwe gołąbki
Zadowolony

Gołąbki formujemy w formie kotletów, łącząc wszystkie składniki w mięsie mielonym razem z kapustą, smażymy i pieczemy na patelni z sosem. Danie jest pachnące, delikatne i bardzo smaczne. Podawać jako samodzielne gorące danie lub z dodatkiem warzyw lub puree ziemniaczanym. Lepiej jest używać mieszanego mięsa mielonego - wieprzowiny i kurczaka.

Składniki

Proces gotowania

krok 1 z 9
W małym rondelku zagotuj wodę, dodaj sól i ryż. Gotuj przez 10 minut, od czasu do czasu mieszając. Przełóż do durszlaka, odcedź i ostudź.
krok 2 z 9
Obierz i opłucz marchewki i cebulę. Cebulę drobno posiekać nożem, marchewki grubo zetrzyj.
krok 3 z 9
Na gorącej patelni z 2 łyżkami. l. masło, podsmażyć cebulę. Przełóż do niego marchewki i wymieszaj, smaż warzywa na średnim ogniu przez 5 minut.
krok 4 z 9
Usuń górne liście z kapusty i cienko posiekaj miękką część.
krok 5 z 9
Przełóż kapustę na patelnię i zamieszaj. Dodaj 100 ml. podlać i zagotować. Przykryj i gotuj na małym ogniu przez 30 minut, od czasu do czasu mieszając.
krok 6 z 9
Gotuj jajko przez 10 minut. Obierz i posiekaj nożem. Mięso mielone włożyć do głębokiej miski. Dodaj posiekane jajko, schłodzony ryż i warzywa. Dodaj sól i pieprz i wymieszaj.
krok 7 z 9
Uformuj małe placki, mocząc ręce w zimnej wodzie, aby zmniejszyć przywieranie jedzenia.
krok 8 z 9
Rozgrzej trochę oleju na patelni i usmaż kapustę na dużym ogniu z obu stron na złoty kolor. Nie ma potrzeby czekać, aż będzie gotowy.
krok 9 z 9
Dodaj koncentrat pomidorowy do śmietany i wymieszaj, sól. Masę wyłożyć na gołąbki, zmniejszyć ogień i dusić 30 minut pod przykryciem. Podawaj aromatyczne danie na gorąco.

Podobne przepisy

Komentarze (1) 1

Dodaj
Gyular Akberova 01-05-2020 13:57
Bardzo dziękuję za przepis! Bardzo, bardzo smacznie !!! Zwłaszcza - z puree ziemniaczanym))
odpowiedzieć

zostaw komentarz

Nazwa
E-mail
Tekst *