Kategorie
Blanki na zimę
  1. Dom
  2. ➠ Przepisy na drugie danie
  3. ➠ Drugie dania na każdy dzień
  4. ➠ Leniwe gołąbki z kapustą kiszoną

Leniwe gołąbki z kapustą kiszoną

0
2221
Kuchnia wschodni-europejski
Zawartość kalorii 136,2 kcal
Porcje 4 porty.
Czas gotowania 60 minut
Białka * 4,7 gr.
Tłuszcze * 5 gr.
Węglowodany* 21,2 g
* na 100 gr. produkt
Leniwe gołąbki z kapustą kiszoną
Zadowolony

Gołąbki to jedna z najpopularniejszych potraw rosyjskiej kuchni narodowej. Tradycyjne gołąbki z kapusty długo się gotują i wymagają szczególnej uwagi. Ale leniwe gołąbki nie są gorsze. Są pyszne i soczyste.

Składniki

Proces gotowania

krok 1 z 9
Odcedź sok z kiszonej kapusty. Jeśli jest pokrojony na dość duże kawałki, musisz go posiekać na małe kawałki. Następnie wysyłamy do rondla, napełniamy bulionem (200 ml) i gotujemy na małym ogniu, od czasu do czasu mieszając.
krok 2 z 9
Cebulę obrać i pokroić na małe kawałki. Cebulę przesyłamy do kapusty kiszonej i mieszamy.
krok 3 z 9
Teraz gotujemy ryż. Myjemy zboża i wysyłamy do wrzącej wody. Gotujemy w następujący sposób. Po ponownym zagotowaniu ryżu zdejmij go z ognia i pozwól mu parzyć w gorącej wodzie przez 20 minut. Następnie spuszczamy wodę.
krok 4 z 9
Aby przygotować sos, musisz usmażyć mąkę na patelni, aby była lekko zarumieniona. Następnie łączymy go z kwaśną śmietaną. Mieszamy.
krok 5 z 9
Do mieszanki dodać 200 ml bulionu, wylać małym strumieniem, cały czas mieszając.
krok 6 z 9
Wlać do rondla lub rondla i włożyć do kuchenki, mieszając, doprowadzić do wrzenia. Następnie zmniejszamy ogień i gotujemy przez kilka minut. Sos dobrze wymieszać trzepaczką.
krok 7 z 9
Teraz w głębokiej misce wymieszaj wszystkie produkty: ryż, mięso mielone, kapustę. Dodaj swoje ulubione przyprawy i trochę soli do składników.
krok 8 z 9
Formujemy ciastka podłużne, owalne. Rozprowadzamy je na formie nasmarowanej olejem roślinnym i polewamy przygotowanym sosem śmietanowym. Sos nada potrawie przyjemną chrupiącą skórkę.
krok 9 z 9
Rozgrzewamy piekarnik do temperatury 200 stopni i wkładamy do niego formę. Gołąbki pieczemy około 30 minut. Pamiętaj, aby monitorować ich gotowość, ponieważ czas pieczenia zależy również od wielkości gołąbków.

Wskazówka: możesz wziąć dowolny bulion do robienia gołąbków: kurczaka, wołowiny lub warzyw. Do sosu można również użyć ciepłej wody, ale wtedy lepiej dodać do niego trochę cebuli lub ziół.

Smacznego!

Podobne przepisy

zostaw komentarz

Nazwa
E-mail
Tekst *