Kategorie
Blanki na zimę
  1. Dom
  2. ➠ Przepisy na drugie danie
  3. ➠ Drugie dania na każdy dzień
  4. ➠ Leniwe gołąbki z sosem pieczeniowym

Leniwe gołąbki z sosem pieczeniowym

0
3835
Kuchnia Rosyjski
Zawartość kalorii 130 kcal
Porcje 4 porty.
Czas gotowania 90 minut
Białka * 8,2 gr.
Tłuszcze * 8,1 gr.
Węglowodany* 5,7 g
* na 100 gr. produkt
Leniwe gołąbki z sosem pieczeniowym
Zadowolony

Leniwe gołąbki są podstawowym daniem w domowej kuchni. Są przygotowywane bardzo prosto i szybko. Sos sprawia, że ​​gołąbki są jeszcze bardziej soczyste. Ich główna różnica w stosunku do klasycznych gołąbków polega na tym, że kapusta staje się mniej zauważalna i namacalna. To z kolei jest zwycięską opcją dla dorosłych i dzieci, które nie rozpoznają czystej kapusty.

Składniki

Proces gotowania

krok 1 z 21
Kapustę białą myjemy, usuwamy zewnętrzne liście, kroimy na pół i siekamy średniej wielkości.
krok 2 z 21
Pokrojoną kapustę wlej do rondla i zalej wrzątkiem. W ten sposób lekko się ugotuje. Odstawiamy na 20 minut. Jeśli główka kapusty jest młoda, możesz pominąć ten krok i przejść do przygotowania pozostałych składników.
krok 3 z 21
Ryż należy umyć, a następnie włożyć do garnka z wodą i podpalić. Jak tylko ryż się zagotuje, gotuj dosłownie minutę i zdejmij z ognia. Następnie pozostaw ryż w tym stanie na około 7-10 minut. W tym czasie osiągnie połowę gotowości.
krok 4 z 21
Cebulę obrać i pokroić w drobną kostkę.
krok 5 z 21
Myjemy marchewki, usuwamy skórkę i nacieramy grubą tarką.
krok 6 z 21
Drobno posiekaj ząbki czosnku nożem (możesz przeskoczyć czosnek).
krok 7 z 21
Wkładamy patelnię do ognia, wlewamy trochę oleju roślinnego i wysyłamy cebulę do smażenia (około kilku minut). Aby się rozgrzać, włącz piekarnik, ustawiając reżim temperatury na 200 stopni.
krok 8 z 21
Włóż kilka łyżek smażonej cebuli do osobnego pojemnika, aby następnie dodać do mięsa mielonego.
krok 9 z 21
Wsyp marchewki na patelnię do cebuli i gotuj wszystko razem przez kolejne 2-3 minuty.
krok 10 z 21
Gotowe odstawić 3 łyżki warzyw. Będą niezbędne do ułożenia na dnie naczynia do pieczenia.
krok 11 z 21
Następnie do marchewki i cebuli dodaj mąkę pszenną, wszystko wymieszaj.
krok 12 z 21
Następnie łączymy zawartość patelni i koncentratu pomidorowego.
krok 13 z 21
Umyj pomidory. Następnie są dwie opcje: możesz pokroić je w drobną kostkę i dodać na patelnię lub zmielić blenderem. Wszystko gotujemy przez 2-3 minuty.
krok 14 z 21
Następnie do smażenia dodać sól, cukier, posiekany czosnek, pieprz do smaku i wodę.Gotuj na średnim ogniu przez około 5 minut.
krok 15 z 21
Odcedź cały płyn z kapusty (możesz użyć łyżki cedzakowej lub durszlaka) i przenieś go do głębokiego pojemnika.
krok 16 z 21
Do kapusty dodać mięso mielone, smażoną cebulę i wbić jajko. Dopraw solą i pieprzem.
krok 17 z 21
Wymieszaj wszystkie składniki, następnie dodaj ryż i ponownie wymieszaj, aż wszystkie składniki zostaną równomiernie rozprowadzone.
krok 18 z 21
Przykryj spód formy wcześniej odłożonymi smażonymi warzywami.
krok 19 z 21
Następnie rękami formujemy gołąbki i wkładamy je do formy. Następnie wstaw naczynie do rozgrzanego piekarnika na około 20 minut.
krok 20 z 21
Gdy na faszerowanej kapuście wytworzy się minimalna skórka, wyjmujemy naczynie z piekarnika i nakładamy na wierzch sos z warzywami. Sos powinien całkowicie pokryć gołąbki. Następnie obniż temperaturę piekarnika do 170 stopni i umieść tam naczynie na 30 minut.
krok 21 z 21
Leniwe gołąbki są gotowe! Pomóż sobie!

Smacznego!

Podobne przepisy

zostaw komentarz

Nazwa
E-mail
Tekst *