Leniwe rolki kapusty w piekarniku na blasze
0
4241
Kuchnia
wschodni-europejski
Zawartość kalorii
143,3 kcal
Porcje
5 portowy.
Czas gotowania
70 minut
Białka *
5,8 gr.
Tłuszcze *
5,6 grama
Węglowodany*
20,4 g
Powszechnie przyjmuje się, że leniwe gołąbki są uproszczoną wersją tradycyjnych gołąbków. Nie jest to jednak do końca prawdą. Leniwe gołąbki z kapusty to osobne, samodzielne danie, które różni się technologią gotowania, a nawet smakuje całkowicie oryginalnie. Piekarnik wypiekany na specjalnym sosie - leniwe gołąbki będą konkurować z wieloma gorącymi daniami zarówno pod względem zdrowego, odżywczego składu, jak i czasu gotowania.
Składniki
Proces gotowania
Ryż myjemy, wkładamy do rondla, napełniamy wodą i stawiamy na kuchence. Doprowadzić do wrzenia i gotować przez 10-15 minut do połowy ugotowanego. Wrzuć ryż do durszlaka, pozwól bulionowi całkowicie odsączyć i pozwól ryżowi ostygnąć. W osobnej misce połącz posiekaną kapustę i schłodzony ryż. Drobno posiekaj jedną cebulę i dodaj do kapusty i ryżu. Do miski wlej sól i czarny pieprz, rozbij jajko, rozłóż mięso mielone i wszystko dokładnie wymieszaj rękami.
Drugą cebulę pokrój na małe kawałki. Na patelni rozgrzej olej roślinny do gorącego stanu, rozłóż posiekaną cebulę i przełóż ją, aż stanie się przezroczysta w średniej temperaturze pieca. Zetrzyj marchewki na grubej tarce, dodaj do cebuli i smaż przez kilka minut, aż marchewki staną się miękkie i giętkie.
Smacznego!