Kategorie
Blanki na zimę
  1. Dom
  2. ➠ Przepisy na drugie danie
  3. ➠ Drugie dania na każdy dzień
  4. ➠ Leniwe gołąbki w sosie śmietanowym

Leniwe gołąbki w sosie śmietanowym

0
3051
Kuchnia wschodni-europejski
Zawartość kalorii 124,1 kcal
Porcje 7 portów.
Czas gotowania 90 minut
Białka * 4,8 gr.
Tłuszcze * 5,5 gr.
Węglowodany* 16,9 gr.
* na 100 gr. produkt
Leniwe gołąbki w sosie śmietanowym
Zadowolony

Gołąbki gołąbki pieczemy w sosie śmietanowym z warzywami w piekarniku. To delikatne i soczyste danie jest łatwiejsze w przygotowaniu niż tradycyjne, nie trzeba bawić się liśćmi kapusty, aby zawinąć każdą gołąbkę. Lepiej jest używać mięsa mielonego zmieszanego, lepiej smakuje.

Składniki

Proces gotowania

krok 1 z 19
Drobno posiekaj kapustę i umieść na głębokim talerzu.
krok 2 z 19
Zalej wrzątkiem z czajnika i odstaw na 7-10 minut do zmiękczenia. Ważne jest, aby cała kapusta była zanurzona w płynie.
krok 3 z 19
Ryż gotujemy w osolonej wodzie do miękkości. Przenieś do durszlaka, ale nie spłukuj, aby nie stracił lepkości.
krok 4 z 19
Cebulę posiekać na grubej tarce i dodać do mięsa mielonego.
krok 5 z 19
Włóż kapustę do durszlaka i rękami wyciśnij nadmiar płynu.
krok 6 z 19
Do mielonego mięsa dodać schłodzony ryż i wyciśniętą kapustę, ubić jajko.
krok 7 z 19
Mięso mielone dokładnie wymieszać. Włącz piekarnik na 200 stopni.
krok 8 z 19
Wlej krakersy do płaskiego talerza. Gołąbki uformować w kotlety i zanurzyć w bułce tartej ze wszystkich stron.
krok 9 z 19
Złóż gołąbki w żaroodpornym naczyniu posmarowanym olejem roślinnym i wstaw do piekarnika na 20 minut.
krok 10 z 19
Obraną cebulę pokroić w drobną kostkę i smażyć na średnim ogniu na rozgrzanej patelni z olejem, aż będzie przezroczysta.
krok 11 z 19
Marchewki obrać, umyć, zetrzeć na grubo i nałożyć cebulę, wymieszać i smażyć przez 5 minut.
krok 12 z 19
Umyj pomidory, podziel nożem na 2 połówki i zetrzyj, wyrzuć skórkę.
krok 13 z 19
Do warzyw nakładamy kleik pomidorowy, przez praskę wyciskamy czosnek i posypujemy chmielem suneli.
krok 14 z 19
Wszystko wymieszaj i gotuj przez 2 minuty. Wyjmij stację benzynową z pieca.
krok 15 z 19
Śmietanę rozpuścić w ciepłej wodzie i wymieszać.
krok 16 z 19
Do dressingu warzywnego wlać płyn ze śmietany, doprawić solą i pieprzem.
krok 17 z 19
Upieczone gołąbki wyjąć z piekarnika, równomiernie polać sosem.
krok 18 z 19
Formę ponownie wstaw do piekarnika na 30-40 minut.
krok 19 z 19
Gołąbki na gorąco podawać z ulubionym dodatkiem lub jako osobne danie posypane sosem.

Smacznego!

Podobne przepisy

zostaw komentarz

Nazwa
E-mail
Tekst *