Kategorie
Blanki na zimę
  1. Dom
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Podpłomyki z serem Adyghe i ziołami na patelni

Podpłomyki z serem Adyghe i ziołami na patelni

0
1331
Kuchnia Świat
Zawartość kalorii 228,3 kcal
Porcje 6 portowy.
Czas gotowania 25 minut
Białka * 9,7 g
Tłuszcze * 10,2 g
Węglowodany* 53,4 gr.
* na 100 gr. produkt
Podpłomyki z serem Adyghe i ziołami na patelni
Zadowolony

Prosta opcja do robienia tortilli na patelni. Zagnieść ciasto na kefirze i zrobić nadzienie na bazie sera Adyghe. Sam ser jest słony, więc nie dodajemy soli do nadzienia. Jako „zielony składnik” używamy kopru, pietruszki i pokrzywy. Taki zestaw ziół nada nie tylko świeżego smaku ciastkom, ale także dostarczy witamin.

Składniki

Proces gotowania

krok 1 z 12
Przed wyrobieniem ciasta dokładnie spłucz warzywa i pozostaw je do wyschnięcia na ręczniku, aby nadmiar wilgoci nie dostał się do nadzienia.
krok 2 z 12
Aby przygotować ciasto, włóż do miski kefir, sól i bezwonny olej roślinny. Wszystko dokładnie wymieszaj, aż będzie gładkie.
krok 3 z 12
Następnie przesiej mąkę bezpośrednio do miski z mieszanką kefirową i zagnieść ciasto. Najpierw wymieszaj mąkę łyżką, a następnie zacznij pracować rękami. Ciasto okazuje się miękkie, giętkie, ale zachowuje swój kształt i nie rozpływa się.
krok 4 z 12
Ciasto rozkładamy na posypanej mąką blacie, przykrywamy ręcznikiem i odstawiamy na chwilę, przygotowujemy nadzienie.
krok 5 z 12
Aby przygotować nadzienie, natrzyj ser Adyghe na grubą tarkę i powstałe wiórki wlej do miski. Drobno posiekaj suszone zioła nożem i posmaruj startym serem. Wszystko razem mielimy - nadzienie gotowe.
krok 6 z 12
Podziel ciasto na osiem równych części - otrzymasz osiem ciastek. Każdą część ciasta uformuj w kulkę, a następnie rozwałkuj wałkiem na cienkie okrągłe ciasto. Ułóż przygotowane nadzienie na środku każdego ciasta. Około półtorej do dwóch łyżek stołowych.
krok 7 z 12
Mocno połącz wolne krawędzie ciastek nad nadzieniem w formie torebki.
krok 8 z 12
Następnie odwracamy worki szczyptą w dół i delikatnie dociskamy obrabiany przedmiot rękami, po czym ponownie go rozwałkujemy wałkiem do grubości dwóch lub trzech milimetrów.
krok 9 z 12
Wlej niewielką ilość oleju roślinnego na patelnię i podgrzej na kuchence, aż będzie gorąca. Ciasta przekładać na przemian na patelnię i smażyć z obu stron na złoty kolor.
krok 10 z 12
Tortille smaży się dość szybko - dosłownie kilka minut z każdej strony. Ważne jest, aby śledzić proces i odwracać go w czasie, aby produkty się nie paliły.
krok 11 z 12
Przenieś gotowe ciastka z patelni na ręcznik papierowy, aby nadmiar oleju był szklany.
krok 12 z 12
Podawaj ciepłe bułeczki.

Smacznego!

Podobne przepisy

zostaw komentarz

Nazwa
E-mail
Tekst *