Kategorie
Blanki na zimę
  1. Dom
  2. ➠ desery
  3. ➠ desery
  4. ➠ Babeczki cytrynowe z kefirem

Babeczki cytrynowe z kefirem

0
2887
Kuchnia amerykański
Zawartość kalorii 317,9 kcal
Porcje 4 porty.
Czas gotowania 70 minut
Białka * 9,8 g
Tłuszcze * 4,6 gr.
Węglowodany* 77,5 g
* na 100 gr. produkt
Babeczki cytrynowe z kefirem
Zadowolony

Bardzo lubię owoce cytrusowe, szczególnie lubię połączenie ciasta biszkoptowego lub kruchego z cytryną. Dziś proponuję gotować babeczki cytrynowe z kefirem. Wypieki są przewiewne i aromatyczne. Szczególnie uwielbiam babeczki cytrynowe w połączeniu z poranną czarną kawą.

Składniki

Proces gotowania

krok 1 z 16
Wlej kaszę mannę do głębokiego pojemnika.
krok 2 z 16
Następnie uzupełnij wymaganą ilość kefiru.
krok 3 z 16
Dobrze wymieszaj i pozostaw na około 20-30 minut, aby kasza manna puchła.
krok 4 z 16
Cytrynę dobrze umyj pod zimną bieżącą wodą, a następnie zalej wrzątkiem. Pokroić na średniej wielkości kawałki, obrać. Umieść w misce blendera.
krok 5 z 16
Zmiel do uzyskania gładkości.
krok 6 z 16
Do głębokiej miski wsypać wymaganą ilość cukru pudru i cukru waniliowego. Dodaj jajka kurze.
krok 7 z 16
Za pomocą miksera dokładnie ubij, aż będzie gładka i puszysta. Możesz także użyć trzepaczki lub blendera ręcznego.
krok 8 z 16
Semolina do tego czasu będzie dobrze pęcznieć i zwiększać objętość.
krok 9 z 16
Odmierz wymaganą ilość mąki i przesiej ją przez drobne sito do osobnego pojemnika. Dodaj proszek do pieczenia, sól i dokładnie wymieszaj. Do spuchniętej kaszy manny dodaj suche składniki. Dokładnie wymieszaj mikserem, blenderem lub trzepaczką do uzyskania gładkości.
krok 10 z 16
Dodaj posiekaną cytrynę.
krok 11 z 16
Dobrze wymieszaj silikonową szpatułką.
krok 12 z 16
Na końcu dodać ubite jajka.
krok 13 z 16
Dokładnie wymieszać.
krok 14 z 16
Wypełnij silikonowe foremki przygotowanym ciastem do 2/3 wysokości. Foremki wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni. Piecz babeczki przez około 20-25 minut. Sprawdź gotowość do pieczenia drewnianym szpikulcem. Musi być całkowicie suchy.
krok 15 z 16
Po upływie czasu ostrożnie, aby się nie poparzyć, wyjmij blachę do pieczenia z babeczkami. Babeczki cytrynowe ostudzić trochę na kefirze, a następnie wyjąć z silikonowych foremek. Ułożyć na półmisku do serwowania i posypać cukrem pudrem. W razie potrzeby udekoruj świeżą gałązką mięty.
krok 16 z 16
Gotowe babeczki podawaj ze świeżo zaparzoną herbatą lub aromatyczną kawą.

Smacznego!

Podobne przepisy

zostaw komentarz

Nazwa
E-mail
Tekst *