Kategorie
Blanki na zimę
  1. Dom
  2. ➠ desery
  3. ➠ Bułka merengue
  4. ➠ Cytrynowa bułka beza

Cytrynowa bułka beza

0
1628
Kuchnia europejski
Zawartość kalorii 277 kcal
Porcje 10 portów.
Czas gotowania 120 minut
Białka * 8,8 g
Tłuszcze * 20,2 g
Węglowodany* 36,8 g
* na 100 gr. produkt
Cytrynowa bułka beza
Zadowolony

Cytrynowa bułka bezowa jest zrobiona z twarogu cytrynowego, rodzaju budyniu na bazie soku z cytryny zamiast mleka. Lekki słodko-kwaśny smak i cytrusowy aromat sprawią, że Twój deser będzie wyjątkowo pyszny.

Składniki

Proces gotowania

krok 1 z 7
Najpierw ugotuj twaróg cytrynowy. Usuń skórkę z dobrze umytej cytryny i wyciśnij sok. Do rondla wlać sok i skórkę z cytryny, dodać cukier i skrobię oraz dodać masło pokrojone na małe kawałki. Dużo ubij jajko widelcem i przełóż do rondla.
krok 2 z 7
Mieszankę dobrze wymieszać, doprowadzić do wrzenia na małym ogniu, a następnie ostudzić.
krok 3 z 7
Rozdziel jajka (pamiętaj o schłodzeniu) na białka i żółtka. Białka ubić blenderem do uzyskania stabilnej piany. Następnie, kontynuując ubijanie, dodaj do nich cukier i skrobię. Ubij mieszankę białkową, aż będzie gładka i błyszcząca.
krok 4 z 7
Następnie do masy białkowej dodajemy posiekane migdały i mieszamy szpatułką.
krok 5 z 7
Rozgrzej piekarnik do 190 ° C. Masę białkową układamy na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Piec bezę w nagrzanym piekarniku przez 12-15 minut. Gotowe ciasto przełóż na inny arkusz papieru i ostudź. Usuń pierwszy arkusz.
krok 6 z 7
Użyj blendera, aby dobrze ubić kremówkę i nałóż ją równą warstwą na skórkę bezy. Pokryj śmietankę warstwą twarogu cytrynowego. Następnie posyp krem ​​płatkami migdałów.
krok 7 z 7
Delikatnie zwiń ciasto papierem w rulon i przełóż je na piękne naczynie. Udekoruj bułkę pozostałymi migdałami i cukrem pudrem. Bułkę wstawiamy do lodówki na 1 godzinę, a następnie można podawać do stołu.

Jedz dla zdrowia!

 

Podobne przepisy

zostaw komentarz

Nazwa
E-mail
Tekst *