Kurki z ziemniakami w wolnym naczyniu
0
1575
Kuchnia
wschodni-europejski
Zawartość kalorii
135,8 kcal
Porcje
4 porty.
Czas gotowania
35 minut
Białka *
8 gr.
Tłuszcze *
11,5 grama
Węglowodany*
6,6 gr.
Pieczarki z ziemniakami zawsze są pyszne i bardzo sycą. Jest w tym połączeniu jakaś magia smaku, która pobudza receptory pokarmowe i daje kulinarną przyjemność. Należy pamiętać, że grzyby, nawet kurki, są dość ciężkim produktem, dlatego wybierając metody gotowania, należy preferować łagodniejsze metody. Na przykład duszenie w multicookerze. Tak przygotowana potrawa jest łatwiejsza do strawienia, a jednocześnie nie traci na smaku w porównaniu np. ze smażeniem na patelni.
Składniki
Proces gotowania
Najpierw przygotuj kurki. Jeśli są świeże, myjemy każdy grzyb nożem z zanieczyszczeń, odcinamy wadliwe obszary. Wyrzucamy przypadkowe śmieci. Przygotowane kurki myjemy kilkakrotnie pod bieżącą wodą. Pozwól wodzie spłynąć, a następnie pokrój grzyby na małe kawałki. Jeśli stosuje się mrożone kurki, należy je całkowicie rozmrozić w temperaturze pokojowej. Następnie wkładamy rozmrożone grzyby do durszlaka i odstawiamy na chwilę, aby cały płyn był szklany. W razie potrzeby pokrój na kawałki.
Cebulę obrać, opłukać i osuszyć. Cebulę pokroić w drobną kostkę. W misce multicooker podgrzej masło na gorąco w trybie „Fry”. Zanurz posiekaną cebulę w oleju i smaż ją stale mieszając, aż będzie przezroczysta. Dodaj przygotowane kurki, wymieszaj i gotuj przez około dziesięć do piętnastu minut w zalecanym trybie z otwartą pokrywką. Grzyby powinny się zmniejszyć, część wilgoci powinna wyparować. Podczas smażenia dodaj sól i zmielony czarny pieprz. Włóż śmietanę do grzybów, wymieszaj.
Gdy zabrzmi sygnał o zakończeniu trybu, otwórz multicooker i posyp ziemniaki grzybami z drobno startym serem. Na wierzch wylewamy pozostałą połowę zieleni. Ponownie zamknij pokrywkę i odstaw naczynie na pięć minut, aby ser się rozpuścił, a zioła wydobyły swój aromat. Połóż gotowe kurki z ziemniakami na porcjowane talerze i od razu podawaj.
Smacznego!