Kategorie
Blanki na zimę
  1. Dom
  2. ➠ Grzyby
  3. ➠ Jak gotować kurki - przepisy kulinarne
  4. ➠ Kurki z ziemniakami w śmietanie

Kurki z ziemniakami w śmietanie

0
2315
Kuchnia wschodni-europejski
Zawartość kalorii 151,4 kcal
Porcje 4 porty.
Czas gotowania 70 minut
Białka * 4,2 gr.
Tłuszcze * 7,4 gr.
Węglowodany* 20,3 g
* na 100 gr. produkt
Kurki z ziemniakami w śmietanie
Zadowolony

Chcę zaproponować przepis na pachnące pyszne kurki z ziemniakami w śmietanie. Danie okazuje się obfite i soczyste, idealne na rodzinny obiad. To danie można przygotować zarówno ze świeżych, jak i mrożonych kurek.

Składniki

Proces gotowania

krok 1 z 7
Przygotuj wszystkie niezbędne składniki do gotowania kurek z ziemniakami w śmietanie.
krok 2 z 7
Przede wszystkim starannie posortuj kurki, obierz je i dobrze opłucz w zimnej wodzie. Włóż je do sitka lub durszlaka i pozostaw na chwilę, aby nadmiar płynu dostał się do szklanki. Kurki grubo posiekać i włożyć do rondla, dodać liście laurowe, zalać zimną wodą, podpalić i zagotować, pieczarki gotować około 10 minut.
krok 3 z 7
Ziemniaki dokładnie umyć i obrać obieraczką do warzyw. Obrane ziemniaki pokroić w średnią kostkę. Rozłóż głęboką patelnię na średnim ogniu i dobrze podgrzej, dodaj wymaganą ilość masła i posiekane ziemniaki. Smaż ziemniaki przez około 10 minut, od czasu do czasu mieszając.
krok 4 z 7
Ugotowane kurki odcedź przez sito lub durszlak i odstaw na chwilę, aby nadmiar płynnego szkła. Następnie dodaj kurki do smażonych ziemniaków. Przykryj patelnię pokrywką i gotuj przez około 5-7 minut na małym ogniu.
krok 5 z 7
Cebulę obrać i dobrze opłukać pod zimną bieżącą wodą, a następnie pokroić w drobną kostkę. Drugą patelnię stawiamy na ogniu i dobrze podgrzewamy, dodajemy niewielką ilość masła. Posiekaną cebulę przełóż na rozgrzaną patelnię, dodaj mąkę pszenną i smaż cały czas mieszając.
krok 6 z 7
Smażoną cebulę przełożyć na patelnię z ziemniakami i kurkami, dodać śmietanę i dokładnie wymieszać. Dopraw solą i czarnym pieprzem do smaku. Ponownie zamieszaj i gotuj pod przykryciem przez kolejne 10 minut.
krok 7 z 7
Koperek dokładnie umyć, strzepnąć nadmiar wilgoci i drobno posiekać ostrym nożem. Gotowe danie z ziemniaków podawaj z kurkami w sosie śmietanowym, przybrane drobno posiekanym koperkiem.

Smacznego!

Podobne przepisy

zostaw komentarz

Nazwa
E-mail
Tekst *